9月18日，仡佬族非遺釀酒傳習基地落成典禮在貴陽市隆重舉行。貴陽市非物質文化遺產保護中心主任張彬、貴州省仡佬學會會長郭定高、中國漏白書畫創始人王廣德、戰略定位專家顧均輝、仡佬族釀酒技藝非遺傳承人貴州雄正酒業創始人董事長張再彬及來自全國各地的白酒愛好者參加。

仡佬族非遺釀酒傳習基地分為“仡佬族酒文化博物館”和“仡佬族釀酒技藝傳習館”。“仡佬族酒文化博物館”佔地面積約

3000

餘平方米，是全國首家展示仡佬族釀酒歷史、文化和民俗的主題性博物館，館內設定有酒文化展示區、仡佬族釀酒技藝展示區、醬香酒儲存展示區及封壇互動品酒區。“仡佬族釀酒技藝傳習館”佔地約

1000

餘平方米，主要呈現仡佬族釀酒技藝的傳承和發展，透過圖文、音影片、實物器具展陳，系統性展示了仡佬族釀酒技藝傳承。

上午

11

時

40

分許，在現場嘉賓的見證下，張彬主任與張再彬董事長為“仡佬族釀酒技藝傳習館”揭牌，隨後進行了參觀。據仡佬族釀酒技藝非遺傳承人雄正酒業創始人董事長張再彬介紹，仡佬族釀酒技藝皆是族內傳承，由上一代傳承人親自培養，全方位地傳授草本植物的識別技巧、傳統釀酒技藝、工匠精神、職業態度及民族文化等，須經過多年的學習，經過長期反覆的訓

練、操作

、實踐，併發揚推廣仡佬族釀酒技藝的酒，由此才能正式授予“仡佬族釀酒技藝傳承人”的稱號，並舉行釀酒技藝傳承儀式，在儀式上將採製草本植物的工具、酒甑及竹編釀酒器具等一併傳給下一代傳承人。此傳習館主要是將仡佬族釀酒技藝以圖文、影片的形式向世人進行展示，發揚民族文化。

正午

12

時，在雄正酒業創始人董事長張再彬與貴州省仡佬學會會長郭定高先後發表致辭後，雄正酒業創始人董事長張再彬、副董事長郭洪星、中國漏白書畫創始人王廣德、戰略定位專家顧均輝、貴州省仡佬學會會長郭定高為此次慶典剪綵。