買豆腐時，要牢記3不要，攜帶細菌不新鮮，沒營養還浪費錢別看菜市場裡啥都有，可是轉來轉去真不知道買點什麼好，看到賣豆腐的攤位挺熱鬧的，就過去買了一塊豆腐。豆腐是最常見的一種豆製品了，軟嫩鮮美，營養豐富，吃法眾多，不管是涼拌、煎炒還是燉湯，在我們家還是很受歡迎的。

豆腐別看才兩三塊錢一斤，可是它的蛋白質和鈣的含量是不容小覷的，尤其是鈣，據說每天2小塊豆腐，就能滿足一個人一天對鈣的需求，非常適合家裡有老人和孩子的多吃。

豆腐好吃可是不易於儲存，不少不良小販會把賣不完的豆腐留到第二天或者第三天售賣，這種豆腐不新鮮，不利於身體健康，所以不管啥時候，我們買豆腐的時候都要特別注意，千萬不要買到不新鮮的豆腐。

現在是冬天了，溫度低，一度以為豆腐沒問題，結果前幾天買了一塊豆腐就中招了，聞不出酸味，但確實一家人吃了都拉肚子了。自從那天過後，買豆腐的時候可上心了，並且還和別人學會了挑選豆腐呢。

下面呢，就把怎麼挑選新鮮豆腐的方法分享給大家，不太會的朋友可以學一下哦，這可是一個磨豆腐的奶奶教給我的，可食用了。買豆腐時，要牢記3不要，攜帶細菌不新鮮，沒營養還浪費錢。

一不要：發粘的不要買我們在購買豆腐的時候，如果條件允許的話，可以用手輕輕碰一下豆腐，如果感覺到有點發粘，那還是不要買了，這樣的豆腐已經不新鮮了。

二不要：有異味的不要買在買豆腐的時候，我們還可以湊近用鼻子聞一下，豆腐是用黃豆做的，只要是新鮮的，它都會散發著一股豆腥味，但如果我們聞到的不是豆腥味，而是異味或者酸味，那就說明豆腐已經不新鮮了。

三不要：顏色太白的不要買我們在買豆腐的時候，還可以看一下豆腐的顏色，黃豆是黃的，所以做出來的豆腐也是淡黃色的，但如果我們見到的豆腐是雪白的，那還是不要買了，那樣的豆腐裡面可能摻雜了很多的其他東西。