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不知道怎麼醃製羊肉串,教你一招,鹹香美味超好吃,讓人饞涎欲滴

燒烤可以說得上是我們一年四季都不能錯過的美味了啊,拉上幾個好友,圍坐在一起,擼串喝酒好不自在。雖然說是在外邊吃燒烤比較方便,但是我還是覺得自己和朋友們在家動手製作燒烤,還是很有意思的,聊著天穿著串,感覺更舒服了。

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我這在平常就很喜歡吃肉肉,有時候胃裡的饞蟲蠢蠢欲動了,總要整上一點燒烤才能滿足。一般燒烤攤上的肉食都是比較貴,尤其是羊肉了。但是自己動手製作就不一樣了啊,不僅划算量大,而且滋味也是很贊。大家也都知道,想要烤製出來的羊肉串好吃,那麼燒烤前的羊肉串的醃製就是很重要了啊。

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有很多朋友表示醃製的羊肉總是不太入味,這樣也導致自己燒烤出來的羊肉味道一般。在問過了我們的大廚之後,小編也是知道了一些小訣竅等。接下來,我們就簡單的給大家說一說不知道怎麼醃製羊肉串,教你一招,鹹香美味超好吃,讓人饞涎欲滴。

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美味的烤羊肉串

食材:羊肉、洋蔥、胡椒粉、孜然粉、雞蛋、澱粉、鹽

做法:1、我們需要先把羊肉沖洗乾淨,去掉筋膜還有血水等雜質之後,用刀切成塊,自己做著吃可以切大點,吃著更過癮;

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2、接下來,把雞蛋打入乾淨的碗裡,加入一點溫水和鹽,用筷子攪拌均勻,製作成雞蛋液;備用;

3、接著,把洋蔥沖洗乾淨,去掉外皮之後,再用刀把洋蔥切成洋蔥碎;備用;

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4、然後往盛著羊肉的盆裡,放入洋蔥碎,倒入攪拌好的雞蛋液,加入適量的胡椒粉、孜然粉、澱粉和鹽,用手抓均勻,把羊肉串醃製半天左右,醃製入味;

5、然後再把醃製好的羊肉塊串到竹籤子上面,再把羊肉串放到準備好的燒開架子上,等到把羊肉燒烤熟透之後,再撒一些孜然粉和胡椒粉,就可以吃了,滋味很贊哦。

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大家在做烤羊肉串的時候,一定要記得先把羊肉串醃製一段時間,還有是需要搭配上洋蔥哦。大家按照小編上面所說的教程,嘗試製作一下,相信大家也能做出美味的烤羊肉串。喜歡美食的朋友,可以關注一下我們哦,大家一起分享關於美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點贊和轉發哦!

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