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浙江自駕遊，一行人駐足於浙皖蘇三地交界處的湖州市。

從地圖上看，我們剛好位於長江三角洲的中心區。這裡臨近太湖南岸的江蘇無錫和蘇州，卻歸浙江省“管”。在我的旅行經驗中，

這種人文盤錯、溪流匯合的“大三角”之地，往往都會潛藏著一些值得“深挖”的厚重風景。

查了一下，果然。

湖州有一個德清縣，建制久遠，古蹟眾多，其中就有這麼一個千年歷史的小城：

新市古鎮。在我的感受中，它就像一個“被世人遺忘”的地方。

提到江南水鄉，人們永遠都是優先會想到烏鎮、南潯、同裡、周莊……這新市古鎮連個前十名都排不進去。所以我壓根兒也沒抱啥希望，心想隨便逛逛得了。沒想到這一逛，就是好幾天。

【畫】

先給大家看看我第一次到新市古鎮時捕捉到的風景：

這天是週一，鎮上的遊客不多。夏日炎炎，暑氣濃烈，只好沿著涼快的地方走。就在南昌街的

水岸邊，我看到一群小學生整整齊齊地排在廊簷下畫畫，

一人一個小畫板，挺是那麼回事兒。畫紙上的小鎮民居錯落，圍欄柱廊擁在一起杵進水裡，顯得有點促狹，但很溫馨。

大家都非常專注，畫筆落在紙上的刷刷聲伴著河道里的船槳划水聲。河對岸，婦女出門跨出一步就在那臺階上洗洗涮涮，隨口和船上的人打著招呼。

千餘年來，新市人始終就是這樣臨水居住在橋邊的廊簷下，

小船就從家門口的窄塘中穿行而過。沿岸望去，稠密水色給這滄桑古韻平添了一抹溫厚，濃濃的生活氣息。

我正在感慨這德清小學校課外活動的“近水樓臺”之優勢，同行的當地小夥伴說：這沒什麼特別的呀，“我們這邊的夏令營和暑假就是這個樣子的。”還說，

新市古鎮本來就是一個“寫生基地”，

現在交通這麼方便，經常有人從杭州、上海等幾個大城市自駕過來，有攝影師，也有藝術館的畫家。“走高速一個兩個小時就到，非常快的。”

事實上不僅遊客，德清當地人也經常扎堆到新市古鎮來，或去劉王廟裡聽聽戲，或去書院中交流交流閒時的創作經驗，再或者，去茶樓坐坐、發發呆。

【茶樓】

我發現，新市古鎮的茶樓數量不少。這從側面證明了一個問題：此地民心安穩，小城富庶，人們不急躁，閒工夫還特別多。

在江浙滬旅行久了就能知道，

江南人民的血液裡流淌著一種“自得其樂”的精神，

它無關貧富階層，不是某一個群體的專屬，它有自己的步調，不受外界節奏的打擾，它久經傳承，更不可或缺。

在這上千年的歷史程序中，作為一個重要商埠，新市古鎮曾大力分擔過南北漕運的重任，也見證過京杭大運河的輝煌。宋元時期，新市古鎮的“中轉站”功能初具規模，江南的運河貿易越發興旺，商旅繁忙，客流如梭，南來北往的人們往往會將茶樓作為一個臨時的落腳地，在這裡喝一碗水，吃幾塊糕點，交流交流各地的新鮮事兒，然後繼續上路。

時至今日，新市人依然保留著水岸邊小坐的習慣。

到了明清，一部分“立場”不堅定的茶樓就走向了岔路口，成了別的“樓”。而另外一批不忘初心、使命感較強的

茶館兒則風格穩定地保留了下來，在“平民路線”上越走越遠。

民國初年，北方茶樓裡留住了說評書、唱鼓詞的手藝人，新市古鎮（等江南地區）的茶樓則充分利用杭嘉湖平原“魚米之鄉”的地理優勢，“務實”地推出了應季的小吃。

就這樣，

江南小吃隨著這條世界上里程最長的古運河風靡了大江南北。

甚至後來古鎮被“現代化”掉了、茶樓絕跡了，但好吃好喝的卻換了一種方式“春風吹又生”——比如這新市茶糕。

茶糕是新市古鎮獨有的美食：以糯米為皮，以肉餡兒為料，可做點心，也可當做主食。在喝茶的同時能填飽肚子，又經濟又“實用”。最關鍵的是，

茶糕是新市古鎮“獨一份兒”的小吃，一旦出了這個鎮就吃不到了。

關於新市茶糕，我在之前的遊記（

浙江遊記 | 一塊小小的茶糕，就是一部新市古鎮的“水鄉進化史”

）有過詳細的分享，此次不做贅述。

不過話說回來，新市古鎮上頗是有那麼幾種“獨一份兒”的味道，比如下面這種：

【梅花糕】

這是一種“只有在新市當地才能吃到”的傳統小吃，因它的模具是由一個個五瓣梅花形狀組合而成，故而被稱為“梅花糕”。

據賣糕點的阿姨說，他們家的

梅花糕是“有著百年曆史的小吃”，從乾隆年間開始祖上就是做這個的，幾代傳承下來，配方几乎沒有改變，

“不新增那些雜七雜八的東西”，偶爾為了配合遊客的口味，糕點的“糖花”輔料會稍作改良。

梅花糕的主料是自然發酵而成的麵粉糊糊，配料是紅棗、葡萄乾、黑芝麻、白芝麻以及核桃仁、葵花籽等乾果，還有“朋克養生”必備之“妙藥”：枸杞。

以清油打底，豆沙為餡，冰糖調味，糖絲做點綴，將如上材料分批次放入這特製的容器內，悶上蓋子，

炭火烤制數分鐘，就會聞到淡淡的甜味和濃濃的香氣。

嶄新的梅花糕樣子很漂亮，出鍋之前，阿姨會用小工具按照模具的輪廓區分出梅花糕的大致形狀，然後囑咐我們：要趁熱吃進嘴裡。

在她的身後，就是新市古鎮最有味道的建築群。

【明清街】

與眾多江南水鄉一樣，

新市古鎮也有一條“明清街”。這裡至今還留存著明清建築群的框架，

一牆之隔就是千篇一律的鋼筋水泥，“威脅”著這1200年曆史的悠長古韻，卻沒有使它“脫相”，這大概就是獨屬於江南古鎮的“天生麗質難自棄”吧。

在新市古鎮，新舊文化並存且看起來還算融洽

：酒吧挨著古玩店，咖啡館旁邊賣“湖筆”，老巷子裡藏著顫顫巍巍的老民居，民居里住著家族幾代只經營一門生意的祖傳手藝人。那些別無分店的“百年老字號”們就靜靜地立在水邊，也有一些毫不起眼的小吃店會冷不丁地排起長隊。

置身於古鎮扎堆的浙北“水鄉聚居區”，

新市古鎮顯得深藏不露，但又躍躍欲試。

或許它在等待一個悶聲發大財的機會，然後一鳴驚人地告訴世人：我是綜合型的古鎮景區，我有吃有玩可甜可鹽還很有文化底蘊，我久遠的歷史可以追溯到“絲綢之路”時期。

【湖絲】

作為“絲綢之路”的發源地，京杭大運河“輻射區”裡的新市古鎮曾經是貿易繁榮的“江南第一碼頭”，這裡的美食、茶葉、文化周邊、手工藝品……都曾是

運河上往來頻繁的“搶手貨”，其中以桑蠶絲織品最為著名。

喜歡真絲製品的小夥伴們有沒有發現，今日很多質地優良的真絲服飾都產自浙江湖州（及周邊城市），因為“蠶絲之貢湖郡獨良”。而放眼湖州當地，新市的絲織品“獨正”。

自古以來，新市都是江南地界上有名的養蠶和產絲基地，

這裡的絲織業不僅成規模，分類也特別細緻，繭行、絲行、工具行，還有專門的“桑葉行”。

夾在湖州與杭州中間，新市碼頭直接掐住了兩地的“嗓子眼兒”，大運河上的“水上快遞”船沒日沒夜地跑起來，使得

新市古鎮的絲織製品一時間名震八方，並遠銷海外。

至今，鎮上還保留著源自清代的老字號綢莊。

走進一家叫“洪順絲行”的店，商品琳琅豔麗，氣氛卻非常嫻靜。一個姐姐坐在門邊的木椅上，手裡握著一隻繡花繃子，抬頭看看我們，隨即垂下眼眉又專心繡絲線去了。

老手藝需要由穩得住的人來做，就像古玩店裡的老物件，沉澱越久味道越濃。

【古玩】

新市古鎮裡藏著不少頗具規模的古玩行，這些建築以深顏色打底，不太會惹人注意，但是鎮上

每逢週一就會出現的“古玩地攤”市場是熱鬧的，

我第一次去的時候就趕上了。

支稜著好奇心湊過去看，這地攤上的“老物件”還挺豐富：清朝的銅錢兒，民國的銀圓兒、民窯的瓷碗兒，還有一些家居擺設，更多的是木珠手串和女孩子們喜歡的項鍊首飾……

大家沿著水街拉起長長的“一條龍”，

也有一些零星“散戶”將攤子安置在古鎮北側的廊簷下。

熟識的賣家會用方言如常地打著招呼，偶爾聊一下今天的收成，買家也大多都是當地口音，很多人來“撿漏”。看樣子這個小集市應該存在不是一天兩天的了。

這“明清街上的樂趣”讓我感受到，新市古鎮是活著的，

並非一個朝九晚五的“工作單位”那樣一下班就把所有的生氣都鎖進鐵柵欄裡。當人們在行走的時候，江南的風光也在流動。

這裡的攤主有的是新市本地人，也有常居德清的“湖漂”。坐在石階上跟其中一位攀談幾句，正是他的一席話，讓我毅然決然地決定，我要在新市多待幾天。繼而

我就一步一步地深入了仙潭文化，掉進了新市古鎮的“坑”。

關於【古玩地攤】的遊記，我會在下下篇文章中分享，記得關注我，記得來看。

我是大紅姐姐，有聲電臺旅遊頻道主播，職業旅行玩家，專注小眾玩法，分享冷門目的地。旅行不是一種態度，而是生活本身。