隨著現在氣溫一天比一天的低，越來越愛吃了，感覺小圓的嘴巴“24”個小時都想吃東西呀，哪怕肚子壓根就不餓，總覺得嘴巴里面要嚼點什麼東西才覺得舒服，這難道就是要長成球的前提？啊，既然胃口這麼好，那咱們也有對策。今天帶來的這個點心甜而不膩，而且常吃氣色好。這對女性朋友來說能美顏又能補血的了紅糖發糕。

想要做出柔軟的紅糖發糕，主要在於我們是不是能做出一個濃稠度適量的麵糊，麵糊不能太乾，不然囗感不夠鬆軟，但麵糊也不能太稀，不然包不住發酵的氣體，蒸出來以後體積不夠孔洞粗糙，也會不鬆軟，下邊一起來看看它的詳細做法和配方比例吧

【紅糖紅棗發糕】食材：中筋麵粉120克，玉米澱粉60克，紅糖50克，熱水100克，乾酵母3克，溫水30克，紅棗【製作步驟如下】1、先把紅糖放入熱水中混合，讓它完全溶化成為紅糖水，讓它自然涼至溫熱。再把乾酵母和溫水混合，溶解成酵母水

2、中筋麵粉和玉米澱粉放入大碗中，讓它們混合均勻

3、然後倒入紅糖水，還有酵母水

4、用刮刀將其攪拌均勻，成為溼潤的麵糊，攪拌的時候有粘稠感，用刮刀挑起麵糊會如圖中的帶片狀滑落

5、這是做好的麵糊，滑落以後會慢慢的變得平整，這個時候的麵糊就達到了想要的濃稠度

6、將一個六寸的圓形蛋糕模具裡面抹上一層油防沾，然後倒入麵糊，在表面放一些乾紅棗作為裝飾。用紅棗和紅糖發糕最搭，補血養顏

7、放在溫暖的地方讓它發酵至兩倍大，天氣比較涼，可以在蒸鍋裡面做水燒至溫熱，再把做好的麵糊放進去發酵比較快

8、這個時候可以開火了，大火將蒸鍋裡面的水燒開後，中火蒸25分鐘，蒸好後關火併等三分鐘以後再揭開鍋蓋，趁熱吃哦