大福是日式甜品的一種名稱,小貝感覺大福就相當於麻薯。在日本,很多點心店都有賣,生意火爆得不得了。
草莓大福我們都很熟悉不過,桔子大福同屬水果大福。但它們的顏色不同、口味不同、形狀也不同,今天這款桔子大福選擇的是美觀漂亮的小桔子、口感Q彈、麵皮是使用的雪媚娘預拌粉。
一口爆汁的桔子大福,做法超級簡單,無需烤箱在家也能做。
【食材準備】
雪媚娘預拌粉 100g,桔子6個,開水50g,椰蓉適量
【開始製作】
步驟1
:準備好需要的材料。
步驟2
:把桔子給它剝去外皮
步驟3
:預拌粉中倒入開水,用筷子攪拌至無干粉
步驟4
:等到不燙水,就揉成一個光滑的麵糰。
步驟5
:把麵糰分成6個大小一致的糰子
步驟6
:取一個麵糰擀成一個圓片
步驟7
:放入一個桔子,把它收口捏緊。
步驟8
:放入椰蓉中滾一圈就可以了。
步驟9
:一個桔子大福就搞定了。
步驟10
:超級好吃。
步驟11
:一口下去會爆汁的喲!
步驟12
:來一個嗎?分分鐘就把這盤吃完了。
小貝有話說:
沒有椰蓉的話,可以不放!
結語:
首先感謝您的閱讀,我是焙趣烘焙的小貝,一個熱愛烘焙、熱愛音樂、熱愛攝影的90後自由職業者,目前經營一家法式烘焙店,分享給大家本人八年烘焙生涯中那些經過改良或者獨創的烘焙配方,總結出詳細的製作要點,這是我不變的初衷!如果您看完本文後對您有幫助或者覺得很喜歡,可以點選紅色+號關注“焙趣烘焙”,我會每天為您帶來更多烘焙配方與獨到見解。如您有不同的意見和好的建議,歡迎下方留言、評論和我互動,小貝感謝大家百忙之中閱讀本文!