民以食為天,這句話一點也不假,要知道,我國的
美食
就有非常的多,上到國宴下到家常便飯,樣樣皆是國粹,而且美食也被人們細細劃分,比如早餐、中餐、晚飯、宵夜,不同的時間段吃的東西往往是不太一樣的,比如武漢人們的早餐大多都吃熱乾麵,廣東人則愛喝早茶,全國各地的飲食文化不一樣,導致了同一樣食材在不同地區的烹飪方式也
是
不一樣的。
隨著時代的發展,越來越多的人們開始養成了吃宵夜的習慣,同時,夜市也為這一群食客也起,沒到夜晚20點的時候,幾乎全國的夜市紛紛開門,進行食材的籌備準備工作,迎接夜市的到來。這一期帶大家來看一些不一樣的東西,我們這一次將會探索重慶這座火鍋之都的夜市,感興趣的小夥伴可以繼續往下看,沒吃飽的就不要看啦,免得更加餓喔。
重慶
的
美食想來備受好評
,
各大平臺以及一些專業美食測評人往往推薦的都是洪崖洞、南濱路、八一街等,這一次我們挖掘到新的地方了,機緣巧合之下和朋友去了一趟南方花園夜市吃宵夜,原本只是一個正常的乾飯,沒想到這條街居然別有洞天
。
這條夜市街是規模非常大的,一連幾條街區都是做夜市生意的,從當地人那裡打聽到,這個夜市之所以能夠做得如此之大,
是
因為它是
重慶批
下來
市級
的
夜市街區
,
從1994年實施落地到現在,已經有著幾百個商家進駐,如今這條夜市每年的營業額都能破億,真的是相當不錯了。
我
記得前幾天接到工作需要出門的時候路過了這裡,但是當時並沒有察覺到這裡是個宵夜勝地,畢竟白天的時候這裡確實沒幾個人,而且開檔的商家幾乎是很少的,給我一種十分冷清的感覺。
到了晚上,各種小攤小販,大排檔、宵夜檔全面上線,這裡的香氣能夠飄到幾條街以外去,不管你是來自哪裡的人,這裡都能找到對你口味的美食,炒粉、火鍋、奶茶、便利店、海鮮、川菜、湘菜等等,應有盡有。
大多數的商家都是8點才開始正式營業的,6點多的時候大多都在準備食材,洗菜、吃飯,人最多的時候往往是在晚上的21。30左右,一直開到凌晨的四五點鐘,一些沒有客人的檔口就會陸陸續續的關門,也有一些比較多客人的往往會開到第二天的早上,時不時能夠看到清晨的時候仍然有人在吃烤魚。
有一些比較有名氣、味道比較好的檔口往往是非常火爆,門口的人行道都坐不下了,到了節假日還需要提前打電話預約才有座位,這裡的商家大多都是經營了幾十年的,大多都已經有穩定的客源,如果你是一位遊客,建議你還是早早就過去佔位吧。
南方花園夜市
對於很多重慶的8090後來說
,
絕對是他們的青春歡聚地,這裡的消費也是比較適合普羅大眾的,不像重慶的一些熱門地點,他們的消費水平是讓很多重慶老百姓望而卻步的。隨便用個二三十塊錢就能吃上一頓美美的宵夜,誰不動心呢?正是這樣,人群中流行著一句話,沒有一飢腸轆轆的人能夠不花一分錢離開南方花園夜市。
相信不單單隻有重慶人有著
夜生活
,
全國各地的城市都有著不一樣的夜生活,不過像重慶南方花園夜市這麼大規模的宵夜市場還是比較少見的。近期有計劃前往重慶旅遊的朋友嗎?看完我的文章之後,你們會選擇到這個地方打卡嗎
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