貴州3大“口糧酒”，曾經也是大廠老品牌，為何現在卻無人談起

自古以來各行各業均逃不過物競天擇、適者生存這一定律，就拿近幾年當紅的白酒行業來說，身居高位的酒面對極大的阻力，稍不留意便會逐漸走向下坡路。

貴州雖是公認的美酒窩子，孕育出的好酒無數，其中茅臺更是走向白酒行業頂端。但貴州本地白酒並不是每一個品牌都像茅臺這般

“含著金湯匙出生”

，發展之路順風順水，比如

貴州這3大“背時酒”，他們本是大廠嫡系老品牌，現在卻變得門可羅雀。

致使這些老品牌酒淪落至此的原因是為何？讓我們一起往下看看它們的發展辛酸路。

【安酒】

安酒的發展雖不如茅臺酒一般備受全國矚目，但卻能用“傳奇”二字來形容。安酒和茅臺酒廠均成立於1951年，剛入世的安酒憑藉酒質蟬聯四年貴州名酒。除此之外，安酒的上市時間早於茅臺酒，它是國內首家白酒上市集團。

哪怕安酒的資歷再雄厚，也沒能逃得過白酒圈品控問題，最終成為背時酒。上世紀90年代市面假酒風波一波接一波，因當時的安酒風頭不輸茅臺，它也就成為了酒販子的重點關注物件，市面上大量的“安酒”流通，使得老牌安酒口碑一落千丈，錯過了黃金髮展時期的安酒，如今用門可羅雀形容絲毫不為過。

【董酒】

董酒的發展歷程用“爬得有多高，摔得有多慘”來形容再合適不過，曾經董酒在貴州省內可是足以達到與茅臺並肩稱為“貴州雙雄”的高度，它憑藉極其獨特的口感和香型，以及公認的“國密制曲配方”登頂老八大中國名酒。

因老八大名酒極具權威性，在眾人本以為董酒未來發展能夠一帆風順時，卻不料先後遭到

曲料削減、經營不善、盲目改制

等挫折，使得其成品酒逐漸從變淡到變味，最後甚至連釀造基礎都葬身火海中。一個酒廠連維持上市的基酒都沒了，還如何運轉？故董酒為第二大“背時酒”。

【漢董大師酒】

如果你親自到茅臺鎮旅遊一番，便會發現當地資深酒友喝的酒，並非茅臺，而是這款貴州老牌酒廠的嫡系產品——漢董大師酒（大雅）。

這款酒的酒廠擁有70多年曆史，坐落在酒圈公認的醬酒核心產區中，距離茅臺酒廠幾百米遠，產地絕對優勢，搭配上茅臺鎮本地優質醬酒原料小紅粱，為其基酒的品質做出了保障。

這款酒的釀造人是曾經茅臺酒釀造人李興發的愛徒，21世紀醬酒行業公認的

“醬酒大師”

曾傳政，因這一層關係，使得漢董大師酒的釀造上所用工藝與茅臺酒一致。其成品酒的勾調配方更是曾傳政生前上百次實驗得來，

酒香中的風味7分似飛天

，這款酒的品質足夠紮實，且目前定位中低市場，

定位100出頭

，

價效比極高

。

無論是原料、工藝還是成品，漢董大師酒都應該名滿天下，可誰能想到“茅臺鎮酒”的風氣太差，無名無實的低質酒擾亂市場，致使漢董大師酒被扣上“茅臺鎮酒”的帽子，十分背時。

貴州3大“背時酒”門可羅雀的原因各不相同，但無不讓人感到唏噓。好酒不怕巷子深的時代已經過去，好酒保證品控的同時，宣傳也需跟上，而名酒在發展品牌時，應加強防偽措施，不然也會變得“背時”。