茄子也是一種我們經常種的蔬菜，露地和大棚都有大面積種植。和番茄、辣椒比起來茄子算是好種的，不像番茄病蟲害那麼嚴重，也不像辣椒那麼不容易結果。

但很多人好像還是不知道應該種茄子，不知道怎麼整枝打杈，也不知道怎麼施肥，以及開花用不用授粉。我們種植茄子很多次的，無論是露地還是大棚各個茬口的都種過，長得很好，產量也很好。把我們的心得體會分享給大家，希望大家對種茄子有個整體的認識。

一、種植茄子是需要整枝打杈的，選擇雙幹還是四幹整枝需要根據自己的實際情況來

很多人覺得茄子不用整枝打杈，讓其自然生長也能結的很多。確實，家庭菜園子小面積種植幾棵茄子，茄子有足夠的生長空間，我們通常是不整枝打杈的，這種情況下茄子會長得像小樹一樣。

但是稍微大點面積的種植茄子，都是要整枝打杈和吊蔓的，一方面能夠減少無用枝條對植株養分的消耗，促進結果和果實膨大，另一方面增加田間的透風透光，減少病害和促進坐果。

（一）大棚種植茄子多是選擇雙幹整枝

大棚茄子種植密度和棚外差不多，每畝地種植1500棵左右，但是比露地茄子長得高的多，拉秧時茄子差不多能夠長到兩米多高。

由於植株很高，所以大棚茄子需要吊蔓栽培，為了利於田間通風透光、也便於操作，採用雙幹整枝。茄子株高差不多15cm時，門茄位置的上部就開始分叉了，長出四個枝幹，選擇長勢差不多的對的兩個留下，其他枝幹去掉，這兩枝幹上吊繩。

隨著茄子的生長，主要是兩條主幹結茄子，其他長出的側枝都可以去掉，春茬茄子每個主幹上能夠結果6-7個，產量也不會低。

（二）露地種植茄子我們更建議用四幹這種輕整枝的方式

雙幹整枝比較重，會抑制地上部的生長，但是大棚種植肥水充足、氣溫也高，茄子長得正合適，植株不弱也不特別旺。

但是露地種植茄子長得比較慢，就不適合採用雙幹整枝，否則茄子植株會長得很小、產量也低。所以露地茄子我們更建議採用傳統的整枝方式四幹整枝，結的茄子為門茄、對茄、四門斗、八面風等，這樣產量才會高。

露地種植茄子通常不搭架，植株長得比較矮，雖然四幹整枝，植株顯得更稠密，但是露地栽培光照、透風都是很好的，不會影響茄子生長。可以在門茄採收後，去掉下面的部分老葉，但是需要注意的是去葉不能多，否則茄子果實易被曬傷。

二、茄子對肥水的需求很大，尤其不能少施氮肥

在施肥上，茄子和番茄、辣椒有很大不同，番茄、辣椒對氮肥特別敏感，氮肥施入過多，植株易旺長而結果少，番茄、辣椒施肥時氮肥比鉀肥稍少一些。

（一）茄子對氮肥需要較多

茄子植株高大，對氮肥有巨大的消耗，尤其苗期為了使得植株長得足夠大為結果做準備，需要施入氮肥促進生長。

在氮肥足夠的情況下，茄子更容易長出長柱花。長柱花的雌蕊在雄蕊之上，茄子花朵向下，長柱花更容易授粉結果，所結茄子也會長得又大又好。

（二）我們種植茄子是這麼施肥的

1、種植茄子要選擇土壤肥沃、土層深厚、光照充足的地塊種植。整地時每畝地至少施入1000公斤的腐熟有機肥、過磷酸鈣50-100斤、氮磷鉀三元複合肥50斤。

2、茄子定植後澆透水，五六天後再澆一次緩苗水，目的是讓茄子的苗期有足夠的水分供應，讓茄子苗長得壯長得大。之後蹲苗十幾天就坐果了。坐果後開始進行正常的水肥管理，露地茄子通常是溝灌，如果雨水多，澆水次數是很少的，澆水或者下雨差不多間隔10-15天，每次澆水要澆透，每次澆水都要少量施肥，每次每畝地施尿素5公斤和硫酸鉀5公斤。

大棚茄子通常是滴灌，通常7-10天澆水追肥一次，每畝地澆水10方左右，每次每畝地施尿素2-3公斤和硫酸鉀2-3公斤。

在茄子生長中後期噴施0。3%的磷酸二氫鉀3次，進行葉面施肥，能夠促進後期果實生長，延長結果時間。

茄子通常不用授粉的，無論棚內種植還是棚外種植，但有些種植戶為了促進早結茄子、也為了促進果實快速膨大增加產量，可能會用一些激素塗抹花柄。這種情況畢竟很少，也並沒有明顯的增加收益，所以用激素的也越來越少。