常言道，“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。老百姓過日子，每天面對的是十分現實的事情。把柴放在七事之首，可見柴之重要。

早年間，大

多

鄉下人做飯燒火主要用的是柴火：如麥莧、包穀稈、包穀軸（芯）、高粱稈、棉花稈以及掃拾回來的爛柴、樹葉等，煨炕用的是麥糠衣子，但凡燒火能用上硬柴和煤炭奈都是家底殷實的人家。

可奏在柴火緊張的日子裡，衍生出來一個叫“二煤”的新名詞兒，有辦法的家家做

飯

以此來取代“柴火”

作

燃料，“二煤”者燃燒之餘也。聽著好像很神秘，其實奏是廠礦企業用

原

煤燒鍋爐沒有燃燒完的“煤渣”，老百姓叫“爐渣”。

我當時還算是個興運兒，乾的是開大輪式拖拉機這一行，鄉黨們都眼紅（羨慕）的很！說是人家喔娃開車著呢“腿長”。“腿長”的意思

奏

是能使

喚

得（用）上的人多，在社會上辦任何事情人都給面子呢，既方便又省錢。有咧開車這門手藝，託人在省城XX廠掏5塊錢買一車“二煤”拉回來奏能燒一年。

要拉好的“二煤”，非走門子（門道）疏通關係不可。也很簡單，只需買一盒價值兩毛六分錢的“大雁塔”牌香菸，偷偷塞給鍋爐工奏把活咥咧！鍋爐工也知道

啥

意思，用通火條把剛輸送進爐堂的“原煤”刻裡麻察（很快）通幾

下

，一車上好的“二煤”很快奏下來了，說是“

二

煤”，成色好的很，含煤量很高，還經過爐堂把煙除掉了。猶如當年賣紅肉煮饃“掏錢不多，

吃

個煎火”的吆喝聲一樣諂火，喔

也

（好）的很！嘹咋咧！

“二煤”拉回來

後

，用廢舊汽油桶加工一個爐子，給“二煤”新增適量的黃土達到黏糊作用，加水攪拌，反覆摻和，攤成煤餅，用硬柴生火把煤餅搭進去，不大功夫爐堂燒的通紅，洗衣、做飯、日用開水，用不完的火。奈個時兒平常吃不上葷腥，一到冬裡（天）已經出

嫁

在省城工作的大姐為了孝順父母，時不時地買些

生

牛肉、牛

大

骨頭和調和（大料），這時候“二煤”爐子奏派上用場

咧

，用尺八的小鍋

子

熬幾個小時一大鍋牛骨頭湯奏熬好

咧

，母親和媳婦用兩摻（麥面和包穀面）麵粉烙餅給全家人做牛肉湯煮饃，配上蒜苗、芫荽、姜

沫

、油波辣子，湯

濃

味鮮，加之我用斧頭背把大骨頭砸爛還有牛

骨

髄的特殊舛味，

香

的很香的很！現在一提起還流哈喇子呢！

有咧“二煤”爐子，用開水也不吝嗇了，洗個臉奏用一

大

鋼

皮

電壺開水，原先由於開水少，十天半個月才洗一次腳，有了“二煤”爐子，特別是冬裡（天）幾乎天天晚上都泡腳，黑咧上炕前用熱水

燙

腳，既衛生又暖和。奈個時自己家裡還養

三

幾頭豬，一到冬裡（天），豬吃著帶冰茬茬的食

物

既長的慢又肯生病，有咧“二煤”爐子用開水給豬把食燙熱，豬吃著舒坦，上膘

也

快，一頭豬多賣個三二十塊錢已是尋常之

事

。

有咧“二煤”爐子，自己用不完的熱水，母親奏叫柴火短的鄉黨鄰里隔壁對

門

提著電壺來我屋灌開水，做善事。“二煤”爐子方便了自家又和睦了街坊鄰居。

有咧“二煤”爐子，我屋做飯基本不用柴火了，若大個麥莧積子一年除生火外用不了幾把柴，我奏想著法把麥莧賣給造紙廠變成票子，偶爾運氣來咧

還

把麥莧用鍘子鍘短賣給省城修繕隊和泥使用，換個好價錢。過去沒有尿不溼，三個孩子的尿布全都在“二煤”爐子上用一鐵絲籠子烘乾。為了過日子，把經成咋咧！

當然，“二煤”爐子不是誰家都能用，或者說都能用得且（起），一是要有能弄到“二煤”的關係，在人情社會里，碗大的章子不如熟人一句話，弄不哈（下）關係乾瞪眼沒辦法。二是要弄到

好

“二煤”，還得有比較順手的運輸工具。記憶中村子有人也看咱有“二煤”爐子，可憐用架子車到縣城ⅩX工廠拉“二煤”回來搭爐子，老實巴交

的也

不知道給人家打點，說真話奈奏不叫“二煤”，純粹是爐渣，也奏是鄉下人口中叫的“炭秞子”，可以說是基本沒有了煤的成分，搭的爐子白天搭黑咧滅，黑咧搭白天滅，搭爐子吹

火

的煙把眼窩都燻焦

咧

。你說他們還能用得且（二煤）爐子嗎？

進入新世紀，人們生活富裕

咧

，有了蜂窩煤，有了煤氣灶，現在近郊大部分人都用上了天然氣做飯，鍋底上都看不到鍋墨了，燒開水

用

熱水器還燒的

是

純淨水，家庭主婦也沒有奈個時兒毛亂草神的邋遢樣子了，做飯穿的衣裳比奈時

兒

行門戶穿的還洋夥，有的年輕人

一

年四季都不太動

火

搭鍋，節假日吃飯不是下館子奏是“餓咧麼”叫外賣，“二煤”爐子徹底退出了人們的視線。說實

話

，我要感謝當年的“二煤”爐子，它給我

屋

帶來了太多的閒暇時間和極大的炊事方便，節省的柴火變成了財富的積攢，雖時過境遷，我們要好好珍惜現在的優越生活條件，用好的生活習慣永不忘本

的

笑

著

過好當今每一天。