明代大學者宋應星在《天工開物》中述說景德鎮瓷器“共計一坯工力,過手七十二,方克成器”,是形容制瓷工序工藝之多,其中包含礦山採石、成型制器、裝坯進窯、彩繪烤花、茭草包裝等,各道工藝充分體現了瓷都獨特的藝術魅力,確實給後人留下了極其豐富的遺產。
化不(dun)
唐英在《陶冶圖說》中寫道院“造瓷首需泥土,陶煉尤在精純,土星、石子定帶瑕疵曰土雜泥松,必至折裂。”
景德鎮陶工從白土行買來的瓷料,就必進行配料和浸泡,一般是用三個木桶,中間一個小,旁邊兩個大,為一副。按一字形排成,規模大小、副數不一,一陶戶一般有七八副,中間為粗桶,旁邊為細桶穴如上圖雪。
淘洗員個桶空著,準備裝泥漿,另一個則裝清水備用,陶工把原料不(dun)子擊破,浸入水中,讓其浸透,自然崩解。這叫“化不(dun)”。由於化不(dun)過程較長,通常在傍晚浸料過夜,便於次日精淘。