英劇《唐頓莊園》劇照

如果你愛看英劇

那你一定見過英國人精緻的下午茶生活。

在花園的草坪上，街邊的餐廳裡……

對於英國人來說，下午茶佔據了人生1/3的時間，

當時鐘敲響四下時，世上的一切瞬間為茶而停，無處不在的下午茶，已經成為英國生活必不可缺的點綴。

/ 下午茶的起源

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下午茶的起源可以追溯到17世紀。

/ 下午茶的組成

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經典的英式下午茶由點心和紅茶組成。

傳統的下午茶點通常被放置在

精緻考究的三層銀色托盤上，從下到上分別為三明治、英式小松餅、芝士蛋糕和水果塔

，品嚐時按照從下到上的順序，感受從鹹到甜的過渡。

英式下午茶以紅茶為主，種類繁多，一般會選阿薩姆、大吉嶺、伯爵茶、錫蘭茶等幾種。

極品紅茶通常配以瓷器或銀製茶具，擺放在鋪有蕾絲花邊桌巾的茶桌上，是視覺與味覺的絕美搭配。

貴族之間的下午茶會，音樂和鮮花更是必不可少，注重以古典為美，曲必悠揚典雅，花必清芬馥郁。

下午茶的時光是如此美妙。

/ 下午茶的種類

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在2020年熱播的電視劇《三十而已》中，王太太為了展示她的名貴茶具，邀請貴婦到家喝下午茶，卻反遭輕視。這是為什麼？

電視劇《三十而已》劇照

關於下午茶的種類，顧佳說的非常準確，真正的

英式下午茶分為High tea和Low tea兩種。

High tea

使用較高的餐桌和椅子，使之可以快吃快走，一般是下層人民使用。

low tea

是客人一般坐在低矮的沙發上，茶點和茶水放在低矮的茶几上，由貴族享用。

懂得區分High tea和Low tea，也可以讓我們在喝下午茶時避免不必要的尷尬。

生活的閒適本就讓人著迷，配合下午茶更再好不過

小夥伴們在工作之餘，

可以來六十六度喝一杯下午茶，

安安靜靜，望著玻璃窗外，

讓下午茶，清空一下混亂的思緒。

生活繼續，日子照舊。