8月6日，《中餐廳5》第二期開播，效果一般般，雖然在首播是贏得了熱度，但卻輸了口碑，有得有失。
《中餐廳5》在首播時就奪冠，一舉打敗了與其同時開播的《中國好聲音2021》，無論是熱度還是在播放量上，都全方位碾壓對方，可以說《中餐廳5》在首播的時候取得了傲人的成績。
《中餐廳5》有如此的成績，首先是離不開宣傳和嘉賓的陣容，節目組給本季的常駐嘉賓陣容來了一個大換血。除了元老黃曉明迴歸外，其他的老成員全部缺席，取而代之的則是寧靜、周也、姚安娜、丁真還有龔俊等全流量的陣容。
於是在第一期開播的時候熱度滿滿，而且取得的收視第一的成績，不過，隨著節目的播出，《中餐廳5》的口碑卻不容樂觀。
強大的陣容給節目帶來了不少的熱度，但是，看了第一期的節目觀眾才發現，龔俊不是常駐合夥人，而是第一站的飛行嘉賓，於是網友吐槽：龔俊明明是一個飛行嘉賓，卻當作合夥人來宣傳，這太會蹭熱度了。
《中餐廳5》有龔俊的加入，自然為節目帶來了很大的關注和熱度。因為《山河令》而爆紅後，龔俊的熱度就像坐火箭一樣直衝雲霄。
在《中餐廳5》的最新一期裡，寧靜直接上演了一場奪權大戲，節目中多次說話鎮壓黃曉明的氣場，一副“領導人”的姿態。而節目組的操作也是讓人佩服，在螢幕上直接配上了“究竟誰當家”的字幕，還真會搞事情。
中餐廳裡，黃曉明的態度一直被人的感覺都是平易近人、和藹可親的，節目中面寧靜，他的態度更是畢恭畢敬的。只要寧靜一開口喊：“黃曉明”，他就會謙卑的答應：“姐，怎麼了？”
這樣就讓人覺得寧靜有一種喧賓奪主的感覺，所以，有網友便直接調侃：寧靜姐這是來參加《中餐廳5》的店長競選來了。
教學過程的口音代溝使他們手忙腳亂
在《中餐廳5》中讓觀眾吐槽的還不僅如此，節目裡合夥人首次嘗試做菜，一個個卻手忙腳亂的完全不搭。
節目中三位湘菜大廚為合夥人帶來了剁椒魚頭、口味小龍蝦、以及臭豆腐等長沙特色美食，於是6位合夥人的學徒之路就此開啟。
各項的工作都在店長黃曉明的有條不紊地分配下進行著。
其中，剁椒魚頭由黃店長一人獨自“掌勺”、龔俊在跟邱躍軍學習製作口味小龍蝦、周也和姚安娜跟董順桃負責臭豆腐、而丁真就負責辣椒炒肉，
各自的工作被安排的明明白白的。
在師傅的教學過程中，由於地域的不同，合夥人和廚師們之間產生了一種口音的代溝，黃曉明，周也把“服帖”聽成了“蝴蝶”、還有一個把“醬油”聽成了“椒鹽”，而丁真還好，似懂非懂地跟師傅溝通著，姚安娜小公主幹脆就直接坦言自己聽不懂長沙話，
現場手忙腳亂的
。
《中餐廳5》雖然可以說是全流量的陣容，但合夥人超半數都是不會做飯的，這點著實的令觀眾失望，讓人感覺跟“中餐廳”這個名字不搭，在之前的幾季的節目裡，合夥人中張亮、林大廚的廚藝都是很好的。
在這一季《中餐廳5》的幾位合夥人，有五位都是廚房小白，就只有龔俊和的黃曉明對烹飪才有點了解，而龔俊還是第一站的飛行嘉賓，算起來就黃曉明一個會點廚藝的，可是，一個人怎能撐得起整場節目呢？這餐廳還能維持下去嗎？
總體來說，《中餐廳5》是贏得了熱度，但卻輸了口碑，得到流量的同時卻失去口碑。對此，你們覺得呢？歡迎留言討論。
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