李子柒這個名字最近成為了熱搜的常客。央視新聞這樣評價她：沒有一個字誇中國好，但她講好了中國文化，講好了中國故事。這樣的評價可以說是相當棒了。

今天這位小姐姐給大家帶來了，星爺的電影《食神》裡面最後一道獲勝的美食，“黯然銷魂飯”，今天李子柒完美復刻出來了，網友看完表示，圓了年少時的夢。

到了年底，大家都在準備過年用品，子柒也一樣，上一期她買了一半的豬，做了臘腸和臘肉，曬乾之後，這一期李子柒給我們帶來了臘肉臘腸做的美食。

李子柒做了自己做的“黯然銷魂飯”，很多人稱這個飯是懶人必備，這個方法雖然簡單，但是味道很好。在這裡介紹李子柒做的方法。

李子柒先準備好長粒香大米，洗淨後，在清水中浸泡1小時左右，目的是讓米粒反覆吸收水分，然後準備砂鍋，在其中塗上一次食用油，然後將泡好

米放入砂鍋中，注入水。放在火爐上煮。

將砂鍋裡的水曬乾後，將臘腸切成薄片，在飯上撒上一勺植物油，這是在鍋下面製作鍋巴的秘訣，在飯裡放入一個雞蛋，放入幾片蔬菜，放入生抽，耗油，放入牡蠣汁調味，使其新鮮。

然後蓋上鍋蓋，放在爐子上，開鍋就可以打開了，開啟鍋蓋，顏色和香氣都很好的米飯，配上臘腸，絕了，攪拌均勻就可以吃了，臘腸本身的味道很濃，生抽和醬油本身有鹹味，所以不需要鹽。

最後，李子柒說做飯的時候想多放點水，讓米粒變得更柔軟。奶奶年紀大了，不能吃太硬的飯，吃軟了就吃得好，消化也好。

盛飯的時候，李子柒給奶奶盛了一碗中間柔軟的米飯，自己吃的是鍋底的鍋巴，她對奶奶說我喜歡硬鍋巴。

子柒和奶奶一起生活。她把奶奶照顧的無微不至。做飯時的這一細節就體現到了得到網民們的稱讚。子柒真的是孝順。你喜歡她嗎。

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