近些年明星跨界開店做品牌已經是屢見不鮮，畢竟不想當老闆的明星不是個好廚子，但是隔行如隔山，雖然開業初期很多明星都做的有聲有色，可很多明星的店沒多久就會出現各種問題，原因可能就在於明星們大多沒有時間來親自管理，而顧客大多也都是因為明星效應圖個新鮮，這就讓明星開的店很容易淪為一次性觀光店，所以說明星開店也不是像大家想象中的那麼容易，例如郭德綱的飯店。

估計大家也沒想到郭德綱會開飯店吧，其實他真的開過，這家名叫郭家菜的飯店剛開始做的還是挺不錯的，郭德綱的名氣大朋友也多，可以說單單宣傳費就省了不少，而該飯店內部裝修的不錯挺富麗堂皇的，郭德綱還利用自身的優勢，在店內搭建了舞臺，可以定期來一場相聲表演，結果火了一段時間就倒閉了，據說原因一是因為太貴，兜裡沒有千把塊都不敢去。第二則是因為郭德綱太忙了，沒精力對該飯店好好管理。

近日杜海濤的餐廳引起了熱議，原來是因為在7月14號的時候，有7位客人在前一晚因為在他的餐廳用餐都出現了腹瀉現象，隨後被診斷出細菌性腸炎，隨後經協商雙方達成了賠償3771元的協議，但16日餐廳方突然變卦，稱“頭天晚上在我們這吃了飯，第二天下午6點才看急診，現在敲詐勒索的人很多，我們商家要證據。”消費者現在也把情況反映給了相關部門，網友看到後也是紛紛表示必須得給一個說法。

5年前的2013年，韓寒和兩個夥伴想“開兩三家店”，很快他們的品牌“很高興遇見你”於2014年就在上海正式開張了，店內裝修風格文藝清新，餐廳裡擺放著韓寒作品的書架、韓寒最新的電影海報等等。由於前期口碑不錯接著他們瘋狂擴張，據說高峰時期全國已經有超過60家的門店，不過高潮過後就迎來了倒閉潮，現在已經僅餘了七八家，而且最近他們在天津海信廣場的加盟店因欠薪被員工起訴至天津和平區法院，而由於該店也是頭頂“韓寒光環”，所以韓寒也免不了被網友吐槽了。

楊穎開的“babycafe”雖然是打著咖啡店的旗號，實際上是一家餐廳，菜品豐富多樣，其中法國菜與日料是這家店的明星菜系，在運營了一段時間後，她也把店開至4家，不過隨著明星效應的減弱店內就由早期的爆滿狀態變成門庭冷落，前不久根據香港媒體的報道說，楊穎在香港開設的這4家店如今已經全部都倒閉了。

前不久岳雲鵬網店中一款黑豬肉條居然被國家藥監局點名了！據瞭解岳雲鵬這家食品網店，給小嶽嶽帶來的收入並不多。在這種情況下還被權威機構點名批評食品不合格，這讓他也引起了很多網友不滿。認為岳雲鵬為了賺錢不擇手段，這樣大帽子扣在岳雲鵬腦袋上真算是得不償失了！

記得包貝爾在自己的火鍋店開業不久時曾經說過：“首先我們要做到食材衛生，我覺得這個不應該是一個我們去宣傳的口號，因為我覺得我們不用地溝油，不用鴨肉去裝羊肉，這是必然的。” 他還強調：“這是一個人的道德。”然而就在他的店馬上一週年的時候就被爆出了牛血代鴨血的新聞，他的店因為涉嫌欺詐消費者而被勒令停業整改，對此包貝爾發文道歉，並且表示會承擔起全部責任。

孟非小面是有孟非創立的餐飲品牌，他的店在開業當天，郭德綱、黃健翔、黃菡等文體界名人前來捧場，“孟爺爺”的名人效應可見一斑，後來“孟非的小面”發展迅速，門店數量已經達到9家，而且在國外如墨爾本、悉尼等地還開設分店。

一開始的時候他的店面確實非常火爆，因為很多人都是衝著孟非的名氣，想要來此一探究竟，可惜沒多久就被曝出店內空空如也，冷冷清清了，而且5月份據說就已經連關三家，歸根結底價格小編覺得是一大原因，標註為“重辣”的重慶小面，售價28元，在所有湯麵類產品中最便宜，一般人應該不會天天去吃，而有錢人估計也看不上，定位很尷尬呀！

吳昕其實也挺有頭腦的，她早在早在2012年就開了東南亞餐廳“泰子椰”，首店她開進了樂和城，之後又有了“泰子椰”月湖公園店，但據說如今這兩家店已經相繼停業了。

許雅鈞投資的某品牌面包雖然每個售價需要15-30元，明顯高過許多同類產品，但因標榜純天然、無新增、手感烘焙吸引了大批消費者。作為投資人之一許雅鈞的妻子，小S可是經常幫胖達人站臺。而之前該品牌卻被發現違規添加了9種人工香料，身為代言人的小S最終只能對大眾鞠躬道歉。

不過也不是所有明星開店都不行，例如已經棄演從商的任泉開的店就不錯，他的飯店一開就是十幾年，為什麼能開這麼久，當然是好吃不貴了，任泉飯店裡一盤土豆絲只要6元錢，這麼親民大眾自然生意做的紅火又長久了。

說到底，餐飲其實是做忠誠客、老客的生意，雖然明星在開店前期有著巨大的優勢，但如果對餐廳之道一竅不通的話，這樣的店不倒，才是不正常的現象！