讀萬卷書，行萬里路！如果說一次次的旅行是心靈的洗滌，那麼旅行途中的美食就是對於味蕾的洗滌。旅行途中的美食也是對於當地人文、文化了解的一個視窗。

今天小編繼續給大家推薦世界旅遊美食地圖的是——希臘。

說到希臘第一想到的是奧林匹克運動會的發源地。其實希臘還是西法時間很多文化、文明的發源地，是歐洲的文明古國，2700多年前就開始有文字記載的歷史，被視為西方文明的發源地。希臘悠久的歷史和獨特的地中海自然風光吸引著全世界的遊客。每年到希臘旅遊的人數是絡繹不絕。那麼希臘除了優美的風景，希臘的美食同樣不可辜負……

穆薩卡作為最地道的希臘傳統特色菜之一同時也是希臘的國菜，是去希臘旅遊一定不能錯過的一道美食。以煎烤的茄子片、西葫蘆片或土豆片墊底，中間是牛肉或羊肉餡，上面撒上乳酪和麵包屑，淋上黃油烘焙而成，穆薩卡香味濃醇，順滑而不膩的口感，能帶給人極大的滿足感。這道菜深受中國遊客喜愛！

希臘臨地中海，海產品自然非常豐富，炸和烤是這裡海鮮的主要做法，炸墨魚圈是當地希臘人最愛點的一道海鮮菜，用橄欖油炸裹著麵粉的墨魚圈，酥脆好吃。另外還有炸鳳尾魚，這是一種小魚，由於食材新鮮，因此只需用簡單的烹飪方式就能調製出鮮美的味道。抹上鹽後便直接炸出來，入口噴香鹹脆。

烤肉串（Souvalaki）

希臘烤肉不放太多調味料，簡單的鹽胡椒充分發揮肉本身的味道，豬肉串、雞肉串、羊肉串……都是大塊大塊的肉，吃起來很過癮。當地人喜歡把烤肉包在pita餅里加入洋蔥、胡椒粉等調味。

濃厚而營養豐富的酸奶混合橄欖油、搭配黃瓜和洋蔥顆粒、檸檬汁、羅勒草以及薄荷或者歐芹，最後在上面放上一兩個橄欖，濃稠而清爽的口感正好可以中和麵包的乾澀和烤肉的油膩。它既可配麵包吃，也會放在gyros裡，味道真的非常好。這道菜也是小編的最愛。

粽子是中國的傳統美食，而且還是一種文化傳承的美食。那麼你要認為只有中華文化的地方才有粽子，那你就錯了。

Dolma是粽子的意思，用煮過的葡萄葉包裹，我們國內的粽子一般用的是箬葉或者葦葉，而希臘是用葡萄的葉子，Dolma裡面是米和各種配料，看起來和中國粽子有幾分相似，但希臘粽可以直接入口，和葡萄葉一起吃，味道酸爽，開胃消食。

介紹完希臘美食，接下來就是介紹美酒。旅行途中光有美景，美食，如果沒有美酒相伴那怎麼能行。當你遊玩一天，夜幕降臨時，坐在餐廳享受著當地的美食，洗去一天的疲憊，來杯美酒效果是不是更好。

那麼最能代表希臘酒文化的就是什麼？當然屬OUZO茴香酒了，茴香酒是用45度的蒸餾酒和茴香油配置而成，酒精度數一般約為25度左右。雖然最有名的茴香酒產法國，但是希臘才是茴香酒的國度，OUZO是希臘的非常著名的特產，被公認為希臘的國酒一點也不為過。