2022年的315晚會已經落下帷幕，今年的315涉及的內容很多，涉及到了食品安全、網路資訊保安、醫美安全、兒童資訊保安、學校周邊非法賭博、電動腳踏車安全、電纜安全這幾大行業，其中在食品領域影響最大的當屬“土坑酸菜”了，想起了我們經常吃的老壇酸菜牛肉麵，真的頓時令人作嘔。

“土坑酸菜”所涉及的公司就是湖南華容縣插旗菜業有限公司，該公司隊伍售賣的老壇酸菜分為兩種，正宗的遠銷海外，而“土坑酸菜”則是專坑同胞，為什麼同樣的老壇還要分為兩種呢，用該企業有關人員的回答，就是因為國內處罰力度小，罰錢罰的少，出口的話出了問題罰款多。

這個“土坑酸菜”是怎麼來的？從315晚會曝光的影片畫面中我們可以看出，在酸菜的醃製過程中，工人們有的光著腳、有的人穿著拖鞋在酸菜上踩來踩去，甚至抽完的菸頭也直接扔進了酸菜裡；然後企業收購之後也不會進行太多的處理，在加工的過程中還會加入超量的防腐劑，超過標準2-10倍。

插旗菜業這樣看似一個不起眼的公司，但其所生產的產品在市場上卻有著巨大的影響力，幾乎涉及到每一個家庭，在其官網上顯示的資訊，該企業與

師傅、統一、肯德基、麥當勞等知名企業都建立有

產品代加工和原料直供等方面的合作關係。

那麼插旗菜業的這樣的行為是一天兩天嗎？顯然不是！有關部門對此真的是一無所知？答案應當也是否定的。據瞭解，插旗菜業的黑料其實早就有曝光，該企業有

2條成為失信被執行人的歷史，失信總金額為1700萬元；有5條成為被執行人的歷史，被執行總金額為2720萬元。

客觀上來講，企業越大，責任也越大，一旦違法犯罪，影響也越大，有關部門對於這種企業絕對不能睜一隻眼閉一隻眼，必須從根本上去解決問題，不要等到媒體曝光之後再去處理。最後，不知大家對此作何感想？