蔥油麵絕對是我吃過最好吃做起來又簡單的麵食，真的不誇張哦！而且在深夜或者平時肚子超級餓的時候來一碗蔥油拌麵簡直是超級滿足，簡單省時間！

這個蔥油拌麵還記得是在看天天向上的時候被汪涵種草的，也是汪涵的拿手菜，簡單的幾分鐘就做好了，嘉賓們吃了都叫好，看的我也忍不住蠢蠢欲動的想去做一碗。

記得我第一次做時還擔心這麼簡單的食材會做出好吃的面嗎？但時沒想到做出來了非常好吃，也成了我的拿手菜，哈哈哈哈

很多人不知道蔥油麵的麵條到底該用什麼面做好吃，在這裡告訴大家用什麼麵條都可以哦，掛麵、切面、刀削麵…愛吃什麼面就用什麼面吧！

還是廢話不多說了，一起做起來吧！詳細步驟請往下看；

蔥油麵

用料

主料：麵條、蔥

輔料：油、醬油、耗油、鹽、味精、辣椒油

做法

1。等水沸騰，按照自己的食量放入適量麵條。不停撥動麵條，可不時加入少量冷水。等麵條變軟，夾出面條放入乾淨的碗裡備用。

2。蔥切成蔥花備用。

3。在面里加入醬油，鹽，味精，耗油。拌勻。（按照自己的口味加入配料，不愛太鹹的可以燒焦鹽和耗油，因為醬油本身就有點鹹）

4。鍋裡適量油（按照自己的口味加油）。可以用筷子檢視油溫，當筷子放入油裡邊上起了小泡泡就可以停火了。

5。拌勻後的面上撒上蔥花，喜歡吃辣的也可以在蔥花上加適量辣椒油。

6。把沸騰的有灑在蔥花和辣椒油上

7。拌勻後就可以開吃啦！

蔥油麵

烹飪技巧

蔥花和辣椒醬最好集中在中間可以讓油充分的撒在上面。

煮麵的時候可以加入一點鹽，讓面更有彈性和勁道。

煮油的時候一定要小心，油溫過熱會起火。

不喜歡吃油的稍加油。

蔥油麵

這個是真的非常非常簡單，就算沒下廚過也會做哦，食材都是很容易就可以找到的，不管是你早上餓了還是晚上餓了，想吃隨時可以煮做起來啦~

希望這道快手菜希望大家喜歡~