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鬍子的自然筆記 火辣辣的豁辣子,甜蜜蜜的棗

鬍子不瘦

鬍子的自然筆記 火辣辣的豁辣子,甜蜜蜜的棗

“在我的後園,可以看見牆外有兩株樹,一株是棗樹,還有一株也是棗樹。”這是魯迅先生在他散文《秋夜》裡這樣描述棗樹的。其實,我也想這麼寫:我老家門前有兩棵樹,一棵是棗樹,還有一棵也是棗樹(真的有兩棵喲)。如果讓語文老師看見,就會被大聲呵斥:魯迅是大文豪,他能那樣寫,你若是那樣寫,那就是廢話!

小時候,對於二十四節氣,我們小孩子雖然都不懂,但是到了秋天,我們看著滿樹的棗子由青變紅,流著口水天天盼望著“白露”的到來,因為奶奶說棗子須要過了白露才能吃,這樣就不會拉肚子。

鬍子的自然筆記 火辣辣的豁辣子,甜蜜蜜的棗

爬棗樹摘棗的時候,最怕的就是遇到一種渾身毒刺的毛毛蟲—“豁辣子”,只要輕輕挨著一下,馬上就會有強烈的刺疼感,接觸到地方立刻會一片紅腫,又疼又癢,實在不好受,需要立即用水沖洗,可以緩解緩解。想到甜脆的棗子,懼怕感又減少了幾分,其實“豁辣子”一般在樹幹上的話,我們會避而遠之,不會輕易的捱上它,有的會藏在樹葉的背面,這樣在你摘棗的時候,稍加不注意就會為暗箭而傷。還好這個過幾日就自動消腫,消疼了。但是現在想起這些,顏色鮮豔,長滿一身毒毛刺的“豁辣子”,身子不由自主會打顫。

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長的比較高的棗子,你在身手不凡也是摘不到的,也有膽子大的小夥伴爬到最高最細的樹枝上,為了摘到那顆最紅的棗。在我記憶中,好像每年都有小夥伴為了摘棗而摔下來的,幸好大多數棗樹下面是田地,沒有生命危險,重則還是會骨折的。到了第二天,上學看見有為好吃棗而摔傷的同學,我們就是笑著說,怎麼啦,昨天吃了個大棗。

我是不敢冒這個險,一般就得用長竹竿打棗,提前把棗樹下面清理乾淨,便於撿拾棗子。我們這兒的棗個兒小,長得結實,不怕摔,也摔不壞,不像北方的棗個大,產量那麼多,就不需要鋪上床單之類的接著,防止摔爛。周邊的小孩子多,拾到拾到就吃的差不多了。

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棗子成熟了,也有多的吃不完的時候。為了便易儲存,就先用水煮熟,再用拴在桌子拉直的線繩子,將煮熟的棗子,一纏,一拉,就很利索分成兩半,更容易曬乾。曬乾了裝在小罈子裡,密封儲存,這樣儲存時間就長一些,想吃什麼時候,就去抓一把,慢慢細嚼,一絲絲甜味,一絲絲棗香味。

後來吃過各種棗,不管是冬棗、紅棗、蜜棗,還是金絲大棗,總不及家鄉那名不經傳的小棗,讓人期待,讓人回味,也許這就是鄉愁吧。

最後大家一起念,看誰念得快,念得準:

出東門過大橋,大橋底下一樹棗,青的多,紅的少,拎著竿子去打棗,一個棗,兩個棗,三個棗,四個棗,五個棗,六個棗,七個棗,八個棗,九個棗,十個棗,十個棗,九個棗,八個棗,七個棗,六個棗,五個棗,四個棗,三個棗,兩個棗,一個棗……

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