與鴉片、海洛因相比，罌粟殼中的“有毒物質”雖然含量不大、純度也不高，但其成分同樣包括嗎啡、可待因、那可汀、罌粟鹼等30多種生物鹼。對“癮君子”而言，食用罌粟殼起不到什麼作用，但對絕大多數從未接觸過毒品，尤其是對毒品有高度敏感性的人來說，其“功力”卻不可小覷。

罌粟 （Papaver Somniferum） 原產於小亞細亞，適應性很強，從非洲最南端到地球北部莫斯科的氣候，它都能生長。罌粟為一年生植物，植株高１米到５米，花為藍紫色或白色，葉子為銀綠色，分裂或有鋸齒。 罌粟花落後，在頂端結成橢圓形的果實──罌粟果。取罌粟果劃破表皮，會流出乳白色的果汁。

罌粟殼氣味清香，微苦。它的藥用價值比較高，但相對的副作用也比較大。大家都知道它能成癮。這就是最大的危害！

不可否認的是，確實是有火鍋店和小吃店新增罌粟殼的情況，並且也有一部分被媒體報道過。而餐館往菜裡新增罌粟殼確實是一種違法行為，因為罌粟殼早已被列入了衛生部門“非法新增物”的黑名單，一旦被執法人員抓獲，極有可能面臨重罰，甚至是被判刑。

加入罌粟殼並不會輕易達到麻醉人的目的。讓食客在吃火鍋的時候被鴉片麻醉，這是最多的解釋說法。但是，注意了，我們只是在涮火鍋，又不是喝火鍋湯。所以，要想達到麻醉的量級，那鍋子裡恐怕都得飄滿罌粟殼了。

罌粟殼外形為棗核形，如鴿子蛋大小，一頭尖，另一頭呈6-14瓣冠狀物。其殼體上往往有人為切割的多道刀痕。初吃加了罌粟殼的火鍋和滷製品後，一般有心跳加快、臉微紅、口感舒服，吃後不易入睡等感覺。如覺得吃的火鍋和滷製品可疑，要揭露這種犯罪，就需要留下不少於50ML的火鍋湯（最好取下層含油少的湯），送到當地的毒品檢測機構或公安局的刑事技術化驗室進行成分分析。

現在的商家都非常聰明，不會明目張膽的放在那裡買，都是有熟人介紹認識，然後把他打成粉末和其它香料一起參合放進去，用肉眼根本無法看出來，如果你吃了一個東西讓你一直流連忘返，心裡一直還想去吃而且味道很香，那你就要重視一下了。