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泡麵的7種吃法,你絕對沒有嘗試過,真是大開眼界

泡麵的7種吃法,你絕對沒有嘗試過,真是大開眼界

泡麵又稱泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵,南方一般稱為碗麵,香港則稱之為公仔麵,是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。

泡麵(instant noodles)定義:又叫泡麵。是來自日本的一種簡易型快餐食品,結合了傳統的麵條和拉麵,再加入一些食用油,經過脫水處理,變成了泡麵。泡麵在90年代初的日本流行非常之廣。

只需要一杯開水就可以填飽肚子,泡麵以其便宜、好吃、方便、儲存時間長的特點迅速開啟日本國內市場。到上世紀70年代,當日本國內消費出現增長停頓後,日清食品公司又開始向海外市場擴充套件,泡麵事業越做越大。

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營養價值

泡麵泡麵的主要成分是小麥麵粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等,都是補充人體營泡麵品牌(12張)養所必需的成分,泡麵因其健康、營養、美味、方便,從一誕生就受到人民群眾的歡迎和喜愛。伴隨著全球化程序的加快和生活節奏的提高,泡麵這一既能快速充飢又富含營養的美味食品越來越受人們喜歡。

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如何選購泡麵

泡麵由於其即食性強、價格適宜,深受不同層次的廣大消費者歡迎。泡麵根據生產工藝不同分為兩類,一是油炸泡麵,即麵餅經過油炸乾燥處理;二是熱風乾燥泡麵,即麵餅經過熱風乾燥處理。那麼,怎麼樣鑑別好的泡麵呢?

方法如下:

1。看色澤:凡是麵餅呈均勻乳白色或淡黃色,無焦、生現象即為合格泡麵。

2。聞氣味:好的泡麵氣味正常,無黴味、哈喇味及其他異味。

3。看外觀:好的泡麵外形整齊,花紋均勻。

4。看覆水:麵條覆水後無明顯斷條、並條,口感不夾生、不粘牙的為合格泡麵。

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荷包蛋搭配上泡麵,可以說是絕配了!

荷包蛋可謂是雞蛋的一種經典吃法,主要將雞蛋直接打在鍋上煎制或煮制而成,其特色為蛋黃保持圓形不散開,因其外形與荷包相似,故得其名。荷包蛋又分單面煎和雙面煎兩種,單面煎出的荷包蛋較為嫩滑,而雙面煎出來的荷包蛋則為香脆為主。荷包蛋因其做法簡單,造型美觀,加上雞蛋營養豐富,因而成為十分受歡迎的家常美食。

荷包蛋是我們早餐常常吃到的食物,好處是方便快速,做法也非常簡單的。準備上一個小鍋,把雞蛋打在小碗裡,小心不要讓蛋黃破掉。倒一些油到鍋子裡,加熱後,把碗裡的雞蛋小心放進去,這時可以在雞蛋的周圍灑上少許的熱水,荷包蛋將會更完整,更漂亮,灑上少許鹽、胡椒粉,等到熟了以後盛起食用的荷包蛋是單面煎蛋黃部分並沒有全熟,不過它的滑嫩感十足,有許多人愛吃;如果等荷包蛋一面熟了,翻面繼續煎熟的荷包蛋叫做兩面煎這時邊緣因為在鍋中加熱的時間較長,所以會產生焦化現象,口感較脆,這又是我們的另一種選擇了。

泡麵的7種吃法,你絕對沒有嘗試過,真是大開眼界

這樣的泡麵,還沒有嘗試過,看樣子挺不錯的

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這種泡麵,怎麼看起來難以下嚥呢?不知道是什麼口味!

泡麵危害

導致肥胖

營養不全面泡麵的主要成分是麵粉和油脂,此外調味包內還有些味精、食鹽、油脂、辣椒粉等。有些所謂“好吃看得見”的泡麵,再加一上小包乾制的蔬菜小顆粒或極少量的細小肉末。泡麵經過油炸,原本富含的維生素B被徹底破損了,泡麵基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量由於泡麵只有主食沒有菜餚,要想吃飽往往需要增加進食的數量。結果是碳水化合物和脂肪攝入過多。因此,經常以泡麵為食,結果必然造成脂肪量、熱量的長期過多攝入,從而導致肥胖,並促使心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關的疾病的發生。

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這個面不錯,有面,有腸,還有蛋,是我的最愛!

造成人體營養不良

據有關營養學家調查證實,在長期食用泡麵的人當中,有60%的人營養不良,54%的人患有缺鐵性貧血,23%的人感核黃素缺乏症,16%的人缺鋅,2%的人因缺乏維生素A而患各種眼病。多吃泡麵會造成人體營養不良,從而又會導致另外一系列的疾病的發生如頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等。

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用墨汁泡泡麵,比王羲之都厲害了!

早衰

泡麵中的油質一般都加入了抗氧化劑,但它只能減慢氧化速度,推遲酸敗時間,並不能完全有效地防止酸敗。含油質的食品酸敗後會破損營養成分,產生過氧脂質,並有哈喇味。長期過量的過氧脂質進入人體後,對身體的重要酶系統有一定的破損作用,還會促使人早衰。

會得營養缺乏症

人體的正常生命活動需要六大要素:即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。只要缺乏其中一種營養素、時間長了,人就會患病。而泡麵的主要成分是碳水化合物,湯料只含有少量味精、鹽分等調味品,即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等泡麵,其中肉汁成分的含量非常少,遠遠滿足不了我們每天所需要的營養量。即使是新鮮的泡麵,如果長期用來替代主食,而不新增任何其他食品,就很容易導致人體營養缺乏,對健康極為不利

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