不知道從什麼時候起，葛根粉這個名字幾乎變成了“豐胸”的專用詞。

每次一提到葛根粉，大家的表情都諱莫如深，但作為一種流傳已久的中藥，葛根粉厲害著呢～

它不僅能夠降低血脂血壓，也是護肝的好手

，除此之外，還有種種好處，讓人大開眼界。今天這期天然計劃，我們就來看看葛根粉到底有哪些作用～

01

葛根粉

是什麼&藥用價值

葛根粉是一種中藥名，是豆科植物野葛、甘葛藤的塊根經水磨而澄取的澱粉，野葛主要分佈於廣東、廣西、四川、雲南等地，

具有解熱除煩，生津止渴之功效，用於煩熱，口渴，醉酒等

。感興趣的寶，可以檢視

《神農本草經》、《證類本草》、《中華本草》、李時珍的《本草綱目》

中的相關記載。另外，早在漢代，張仲景所撰寫的《傷寒論》中就有“葛根湯”的方劑，迄今為止，這一方劑仍是重要的解表方。

俗話說，

“北有人參，南有葛根”

。葛根曾被當成貢品進貢宮廷，

葛根中富含葛根素、大豆黃酮苷、花生素、蛋白質、氨基酸等營養成分，而且還含有豐富鈣、鐵、銅、硒等礦物質

，不僅具有營養保健的功效，而且藥用價值非常突出，是男女老少皆宜的滋補品。

據多篇新聞報道，正是因為葛根具有較高的藥用價值，而且還能進行深加工做成食品，比如

葛根酒、葛根面、葛根茶、葛乾片、葛根粉絲等

，所以現在葛根的市場行情很好，

每公斤葛根澱粉的市場售價高達50元，而葛根的提取物葛根黃酮每公斤2～3萬元

。在四川、貴州、湖南等地，有很多人放棄城裡的高薪工作，回老家種葛根，找到了致富之路。

02

葛根粉

功效作用及應用

雖然葛根粉最廣為人知的作用是“豐胸”，但現代應用卻應用於糖尿病、降血壓降血脂等，日常養護也多用於護肝養肝，下面就來一一介紹～

調節內分泌&美容養顏

葛根富含高活性的異黃酮，能有效調節內分泌

，對更年期綜合徵的失眠、多夢、頭暈、目眩、煩躁、不安、猜疑、憂鬱等症狀表現有很好的調理作用。這些異黃酮還可以改善毛孔粗大現象，消退青春痘，讓面板充滿彈性，細膩、滋潤，有光澤。

平穩血糖血脂血壓

葛根所含的葛根素有明顯的平穩血糖的作用

，而葛根所含的黃酮類化合物可以平穩血脂，降低血清膽固醇，降低油三酯，用於治療高血糖，高血脂病症，有顯著療效。葛根還能使血壓更易控制，並使毛細管擴張、血黏度降低，微迴圈改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

保護心臟

葛根所含的葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，還能擴張血管，改善微迴圈，降低血管阻力，使血流量增加

，所以可以用來防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病症。

解酒護肝

葛根富含大豆甙

，能有效分解酒精，減少其對大腦和腸胃的刺激，促進新陳代謝，

加速排解掉酒精以及殘留在肝臟當中的毒素，從而起到保護肝臟的作用

。

潤腸通便

葛根中含有大量的膳食纖維

，可以有效改善便秘症狀，清除體內的參與垃圾，有益於腸道。

益智健腦

研究表明，葛根所含的葛根醇提取物對學習記憶障礙有明顯的治療作用

，還可用於防治老年性痴呆、智力障礙、記憶力減退等病症。

解表發熱

葛根的葛根丙酮提取物可以讓體溫恢復正常

，對多種發熱有效，常用於發熱口渴、心煩不安等病症。

03

葛根

可以豐胸嗎

“豐胸”這個問題大家一定很好奇，畢竟這個說法幾乎人盡皆知。

答案是可以。

不過，葛根是含有豐胸的營養成分，效果卻並不明顯，而且每個人的體質不同，葛根豐胸的情況也不同的。葛根能夠有豐胸作用，其原因是：

葛根素

：葛根素能擴張血管，改善心腦迴圈，增加心腦供氧及降低心臟耗氧量，可以有效增大胸圍，

改善胸部毛細血管微迴圈

，從而實現豐胸的效果。

異黃酮苷

：

異黃酮能模擬雌激素有效刺激乳腺以及腺泡

，同時異黃酮具有滋潤面板、恢復面板彈性的作用，因此能幫助乳房重新變得堅挺。而且當停用後，由於體內雌激素分泌回覆到原來的水平，乳腺會發生一定的萎縮，但乳房部位的脂肪部分不會變化。

原來葛根除了豐胸，還有這麼多大用處，真是超乎人想象，我們日常生活中可以泡個葛根茶，一點點護肝養肝、降低血脂，也是美滋滋啦～

本文部分資料及結論引用自以下文獻：

1。 葛根素的藥理學和臨床應用研究進展，朱慶磊、呂欣然，中草藥，1997，（11）；

2。 觀察葛根素對2型糖尿病患者胰島素抵抗的影響，張洪梅，世界最新醫學資訊文摘，2018，18（21）；

3。 葛根及其活性成分對心血管疾病的改善作用機制研究進展，李睿、郝鑫龍、劉俊池、馬博才、楊為權、胡彥武，人參研究，2021，33（04）；

4。葛根芩連湯治療糖尿病患者的臨床療效及血糖水平分析，田豔，中醫臨床研究，2020，12（36）。