端午節到了，大家都要吃粽子，粽子雖然好吃，但不能多吃。

粽子主原料是糯米，糯米蒸熟後黏度高，不易消化，對於腸胃偏弱的人，會引起消化不良，腹脹、腹痛，從而影響健康。

那麼吃粽子有什麼講究呢？

第一，要少吃

不能當飯吃，一頓飯只吃粽子，會消化不良，腹脹。建議一次吃一個，尤其腸胃不好的人。

另外，糯米在加熱狀態下，有利於被消化酶分解，更易消化；而一旦其冷卻，則會老化回生，不容易被消化，因此，不宜吃已經冷卻的粽子，而應當趁熱吃蒸熱後的粽子，以防止消化不良。

第二粽子的熱量高，有高血壓，糖尿病的要慎吃。建議女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。

如果是在自己家包粽子，建議以雜豆類粽子為佳，如在粽子材料中新增雜糧米、紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯，不僅可增加纖維質含量，減少腸胃負擔，更有益於健康。

肉粽由於含有的油、鹽多，對人體健康不利，不建議多吃肉粽，但如果肉粽能改用瘦肉，甚至以雞肉、海鮮或魚肉取代，那麼營養價值和健康指數都能更高一些。

第三吃粽子時要搭配蔬菜水果

吃粽子時搭配什麼是很有講究的。

吃粽子時最好不要再吃大魚大肉，以免加重胃腸的負擔。可以喝普洱茶來幫助消化，有胃熱的人則可以喝綠茶。食粽子搭配水果也可以解膩、助消化，但搭配什麼樣的水果也有講究。

胃腸功能不好的人吃粽子時，最好搭配蘋果和梨子，少量的西瓜（不要冰鎮）也行。本身沒有胃病的人，吃了粽子還可以煲些山楂、烏梅湯來喝，或者用山楂、神曲煲些消滯茶來喝。

第四不要把粽子當早餐或者宵夜來吃

很多人都會在早上蒸一個粽子當早餐或者在晚上蒸一個粽子當宵夜，但實際上，這都是很不健康的行為。首先，早餐是一天重要的能量來源，應當兼顧碳水化合物、蛋白質、脂肪和維生素等的搭配，而粽子則過於油膩，碳水化合物和脂肪含量過多，幾乎蛋白質和維生素含量少，不能滿足人一天的營養需求。但如果是雜豆粽，加一杯牛奶一個雞蛋，再加一個水果，也是不錯的搭配。

而粽子尤其是肉粽類，由於熱量高、難消化，晚上如果當成宵夜進食，不但會導致能量的攝入過多，還會加重腸胃負擔，甚至影響睡眠，得不償失。

瞭解了這些禁忌，祝大家過一個健康快樂的端午節。