讓我們來看看今天的這道美味吧。今天小編跟大家推薦一種美食，這種美食的製作食材跟豆腐有關，而且加上它之後，比骨頭更有營養，另外比雞湯還要鮮香。那麼這道菜到底是何方神聖呢？豆腐加它一起燉，比骨頭有營養，比雞湯更鮮香，不吃太虧了！讓我們來看看吧。

我們都知道豆腐富含蛋白質，是一種營養豐富的食材，另外豆腐比較鮮滑，吃起來特別有滋味，是我們在日常生活中經常食用的一種美味。不過只是簡單的燉豆腐實在是太單調了，今天小編就把豆腐和一種食材搭配起來，它就是黃骨魚燉豆腐。我們都知道魚和豆腐都是富含蛋白質的食材，兩者的結合會美食更加的有營養，另外味道也是別具一格。那麼黃骨魚燉豆腐到底如何製作呢？跟著小編來學學吧。

製作食材

黃骨魚若干，大的豆腐（一塊）、蔥（兩棵）、姜（四片）、豆瓣（兩勺）、鹽（兩勺）、生抽（一勺）、醋（半勺）、花椒（一把）。

準備步驟

1。首先我們準備的黃骨魚，清理一下。

2。清理的時候注意血水一定要清理乾淨。

3。清理好之後，我們把黃骨魚放入水中浸泡15分鐘。

4。浸泡好之後，我們把黃骨魚打撈出來，全身抹鹽，放到冰箱冷藏一會。

5。起鍋燒油，我們把醃製好的黃骨魚兩面煎制一下。

6。放入薑絲，花椒，豆瓣醬兩湯勺炒出紅油，記得這個時候要用小火。

7。加生抽，黃酒，醋，過一會加水改中火。

8。等到湯沸騰後，再煮上10分鐘。

9。我們把豆腐切塊。

10。我們把豆腐放入鍋中煮，看到的鍋中出紅油就可以加入雞精等調料，準備出鍋。

11。出鍋裝好後記得撒上蔥花點綴哦。

怎麼樣？這樣的一道豆腐燉魚是不是看上去非常的有食慾呢、大家學會這道菜了嗎？

生活中人們敢於不斷嘗試與接受新鮮事物，沒做過的事情怎麼知道自己不可以呢？在安靜的時間裡平靜的學一道做一道自己喜歡的美食。來體驗體驗，透過自己雙手做出來的食物帶來的成就感。放鬆自己的身心，感受時光帶來的美好，品嚐自己做的食物給味蕾帶來的衝撞和故事。

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