孩子們從課堂到活動再到家裡再回來，他們的大腦就像快速成長和變化一樣快。

他們吃的食物很重要。 “這些年對於大腦發育至關重要，它們吃的東西會影響注意力和認知能力，這7種食物可以幫助孩子保持敏銳，並影響他們的大腦如何發展到未來。

雞蛋

總部位於洛杉磯的廚師Beth Saltz表示，雞蛋中的蛋白質和營養素可以幫助孩子們集中注意力。

如何食用：將炒雞蛋放入全麥玉米餅中，作為早餐或下午點心。 Saltz說：“蛋白質 - 碳水化合物組合可以影響孩子，直到下一餐，沒有糖誘導的能量崩潰。” 您也可以嘗試雞蛋沙拉三明治或一些雞蛋

酸奶

脂肪對大腦健康非常重要。 全脂酸奶（其他酸奶含有更多蛋白質）可以幫助保持腦細胞良好的傳送和接收資訊。

如何食用：在午餐中加入希臘酸奶，加入一些有趣的混合物：含有至少3克纖維的穀物，以及一種叫做多酚的營養素藍莓。 黑巧克力片是另一種選擇。 他們也有多酚。 人們認為這些營養素透過遠離大腦的 血流來保持頭腦清醒。

綠葉黨

充滿葉酸和維生素 ，菠菜和羽衣甘藍與以後生活中患痴呆症的可能性較低有關。 羽衣甘藍是一種超級食物，富含抗氧化劑和其他有助於新腦細胞生長的物質。

如何食用：對於一些孩子來說，果嶺很難賣。 因此，您可能想嘗試一些不同的想法，而不是提供沙拉。

將菠菜或羽衣甘藍鞭打成冰沙，以便吃零食。

將菠菜加入煎蛋卷或烤寬麵條中。

製作羽衣甘藍片。 從莖/肋骨上切下羽衣甘藍，用橄欖油和少許鹽淋幹，然後烘烤。

魚

魚是維生素D和ω-3脂肪酸的良好來源，可以保護大腦不受精神技能和記憶力下降的影響 。 三文魚，金槍魚和沙丁魚都含有豐富的ω-3脂肪酸。

“我們能夠進入大腦的omega-3越多，它的功能就越好，孩子能夠集中注意力就越好。

如何食用 ：可以燒烤魚併為您的孩子提供醬汁浸泡，加入炸玉米餅或製作金槍魚三明治。

堅果和種子

含有蛋白質，必需脂肪酸， 維生素和礦物質，堅果和種子可以促進情緒，並控制你的神經系統 。

如何服務 ：

總是有花生醬，或者你也可以買或製作葵花籽油。 向日葵種子含有豐富的葉酸， 維生素E和硒 ，對於無堅果區是安全的。 如果你不能讓你的孩子自己吃種子，可以在全麥餅乾或麵包上塗抹。

製作香蒜醬：堅果與橄欖油和深色綠葉蔬菜相結合，製作出健康美味的醬汁，可以搭配全麥麵食。

燕麥片

富含蛋白質和纖維的燕麥片有助於保持心臟和大腦動脈的清潔。 在一項研究中，吃含有甜味燕麥片的孩子在與記憶相關的學校任務方面的表現要好於那些吃含糖穀物的人。

如何食用：加入肉桂 。 研究表明，香料中的化合物可以保護腦細胞。

蘋果和李子

孩子們經常渴望甜食，特別是當他們感覺遲鈍時。 蘋果和李子是午餐盒友好的，含有槲皮素，一種可以抵抗心理技能下降的抗氧化劑。

如何食用：好東西往往是在水果的面板 ，所以買有機，洗好，把水果放在碗裡快速零食。

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