鋪天蓋地的大閘蟹廣告在街頭亮相，無論是傳統媒體，還是新媒體都熱熱鬧鬧起來，使市場一下子進入了2019大閘蟹季。真正懂行的還不著急，因為大家都明白，中國人傳統中秋佳節送月餅和大閘蟹更討人喜歡。有報道說，經過統計一般中秋節之前的大閘蟹禮券卡銷售佔整個蟹季的一半，可見其風靡程度。

九雌十雄吃大閘蟹，講的是農曆九月和十月，距現在還有一段時間。今年中秋比較早，9月13日中秋節時大多數大閘蟹還沒有長好。

如果大家有螃蟹禮券，先彆著急去領，一般有誠信的商家會告訴你晚一段時間比較適合。另外，蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會也宣佈今年開捕節放在中秋節之後。

安徽、江蘇是江南大閘蟹的主要產地，現在湖北也有更加多的大閘蟹養殖，當然遼寧盤錦、山東微山湖、東營也有。一般來講，北方隨著天氣冷下來早，蟹成熟也早，由北向南逐步成熟起來，到安徽、江蘇大閘蟹大量成熟是10月中旬到11月底，吃蟹、吃好蟹、吃價廉物美的蟹，那時才是最佳季節。

所以，有大閘蟹禮券和禮品卡的晚一些去提貨，沒有別人送的禮券、蟹卡的更加要到季節去買，價效比最高，不花冤枉錢！

吃大閘蟹，再過一段時間！如果實在要嚐鮮，建議買2兩以下雌蟹還能夠吃吃。我們說任何食物都要講究時令，時令是非常重要的，大閘蟹更需要講究時令，把握好時令就是要實事求是告訴消費者最好的品嚐時間。

（綜合自：中國水產頻道）