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茶葉有保質期嗎 茶葉該如何儲存

喝茶是很多人都喜歡的一種養生方式,很多人都喜歡用喝茶來養生。可是關於茶葉的保質期你們瞭解多少呢?今天小編和大家講講茶葉有保質期嗎、不同的茶葉保質期以及茶葉如何儲存的問題。

茶葉有保質期嗎

關於茶葉的保質期,不同廠家的標準不一。綠茶生產企業,有的沒在包裝上寫保質期,有的寫著保質期12個月,更多的是寫保質期18個月;紅茶的保質期多是3年;黑茶,包括青磚茶、普洱生茶、普洱熟茶等沒有寫保質期。

事實上,茶葉的品質容易受溫度、光線、溼度影響,儲存不當,茶葉會喪失原茶風味,口感、香氣、湯色都會變差,甚至會變質。

通常,密封包裝的茶葉保質期是12個月~24個月不等。散裝茶葉保質期就更短,因為散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味,這樣不僅使茶葉喪失原茶風味,也更容易變質。如綠茶,一般還是新鮮的比較好。保質期在常溫下一般為一年左右。

茶葉有保質期嗎 茶葉該如何儲存

判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發黴,或出現陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質期。另外,如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再衝飲。

茶葉的保質期長短,主要是看廠家是否有標明。散裝茶葉要是超過18個月就不宜繼續衝飲了,下面小編給大家介紹一下不同的茶葉的保質期具體是多長時間。一起了解一下吧。

不同的茶葉保質期

1、黑茶

普洱茶分為生茶和熟茶兩種,一般而言,生茶的保質期在5年左右,熟茶經過特殊發酵越陳越香,茶葉保質期在15年以上。不同的茶保質期不一樣。像雲南普洱茶,少數民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質期可達10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質,甚至能提高茶葉品質。

茶葉有保質期嗎 茶葉該如何儲存

2、紅茶

一般紅茶的保質期都比較短,一般是1年,次摘和秋摘的紅茶保質期為1-2年,錫蘭紅茶保質期比較長,二年的比較多。散裝紅茶的保質期,一般是18個月,一般袋裝紅茶保質期是24個月,罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可儲存三年左右,紙袋包裝的紅茶可儲存兩年左右。

3、綠茶

一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質。

說了這幾種茶葉的保質期長短後,相信大家對於茶葉的保質期這件事情有了基礎的認識,接下來小編給大家介紹一下生活中其他常見茶葉的保質期,一起了解一下。

4、白茶

白茶說是越陳越好,當然也是要在儲存的好的前提下,白茶一般是要密封儲存的,不然會散失其中的水分或者潮溼。儲存好才能達到一年茶,三年藥,七年寶的說法。

5、黃茶

黃茶屬發酵茶類,黃茶的製作與綠茶有相似之處,不同點是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣,保質期都只有一年左右。

6、烏龍茶(青茶)

烏龍茶葉保質期沒有明確的規定,茶葉儲存關鍵在於茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮效能。能保持茶葉含水率7%以下,在12個月內茶葉品質不會過分陳化;水分在6%以下,用鐵聽全密封成“罐頭食品”一樣,3年內也不會過度陳化;水分含量大於9%的,難保在3個月內不變質。

茶葉的保質期我們都已經知道了,那日常生活中,我們該如何儲存茶葉呢?小編教大家幾種比較方便的儲存茶葉方法,一起了解一下吧。

茶葉有保質期嗎 茶葉該如何儲存

茶葉如何儲存

1、最簡單的冰箱儲存

將茶葉置於乾燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可。如茶葉數量少而且很乾燥,也可用二層防潮效能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。

2、最普遍的鐵罐存放法

將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐裡,最好裝滿而不留空隙,這樣罐裡空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,並把茶罐裝入兩層尼龍袋內,封好袋口,已達到最佳貯藏效果。

3、最方便的複合薄膜袋貯藏法

茶葉有保質期嗎 茶葉該如何儲存

將茶葉裝入複合袋內,擠出袋內空氣,用封口機封好袋口,再套上塑膠袋,紮緊袋口,置於冰箱下格內冷藏。

4、最實用的保溫瓶貯藏法

將茶葉裝入乾燥的保溫瓶內,蓋好瓶塞,用白蠟封實,再用膠布封好。

結語:茶葉的保質期長久與否不僅是要看廠商的標註,還要注意觀察茶葉是否有黴變。不同的茶葉保質期的長短也是不一樣的,茶葉的儲存方法有很多:最簡單的就是冰箱儲存,家裡不用的保溫瓶也是茶葉儲存的好地方。

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