泡麵,也就是我們平時所說的泡麵,它是將麵條透過蒸煮、油炸,最後讓它固定成一塊方形或者圓形的面塊。其實早在泡麵出現前,我國古代就有類似的麵食,只是稱為“伊麵”。
隨著生活質量的提高,人們對吃觀念也有了改變,往著更加健康的方向去,要吃得安全、吃得健康、吃得有營養。
泡麵作為宅居必備品,受到很多人的喜愛。但近年來我國泡麵的銷售量卻呈下降的趨勢。主要是受泡麵的流言的影響,比如泡麵沒營養。油鹽含量高等等。
那關於這些到底是不是真實的呢?下面我們來看看
1、
油脂:
泡麵大多都是透過油炸來的,所以油脂方面會比較多,同時這些油脂會氧化成 氧化脂質,常吃的話會加速人的老化、腎臟病等等。
2、
食鹽:
一個人每天最合適的食鹽量是6克,泡麵中含鹽量已經要達到6克了。食鹽過多會導致患高血壓的風險。
3、
防氧化劑:
我們知道,每一包泡麵中都是會放一包防氧化劑或者其他的化學品,這樣有利於延長泡麵的存放時間。但這些化學品如果放置時間過長或者受到環境的影響是會變質的,這樣就會使泡麵也受到了汙染,人食用起來就很不健康了。
雖然泡麵被稱為垃圾食品,是無益健康的,甚至吃多了對人體有很不好,但我們平時吃的時候注意一下吃法,學會下面吃方面的小技巧,讓你吃到健康的泡麵。
1、
吃麵時,醬料包減半
我們知道,泡麵中醬料包的含鹽料是很高的,為了增加口感,很多泡麵的愛好吃會整包料都下去,但是注意了,從現在開始,吃泡麵儘量只放一半就好。
2、
吃麵時,加點青菜
平時在吃麵的時候可以選擇在裡面加一些蔬菜、雞蛋等等,由於泡麵缺乏我們人體所需的纖維素和蛋白質,加入這些,是為了能讓整碗麵的營養更加的均衡。特別是加入茄子、冬瓜等,還能吸走麵湯中的油脂,更加有益於健康。
3、
吃麵時,應煮著吃
很多人吃泡麵都喜歡用開水或者溫水直接沖泡,待幾分鐘之後,面軟了就直接吃。其實,正確的吃麵辦法是,將第一次泡麵的水倒掉。再將泡麵放到鍋裡煮著吃,這樣油脂減少了,還有利於腸胃的消化。
現在大家知道正確吃泡麵的吃法嗎,即使掌握了也要少吃泡麵哦!