秋風習習，秋天又悄然而至，秋季養生又要開始了，美食成了必不可缺的一部分，美食裡的家常食材更是受到大家的青睞，小編平時很喜歡吃西紅柿，相信大家也經常用西紅柿來做菜，但秋天常吃西紅柿真的好嗎，答案很明顯是肯定的，到底它對身體有什麼好處呢？

一、西紅柿含有蘋果酸和檸檬酸，可幫助胃液對脂肪物質進行消化，吃完大魚大肉，來點西紅柿，助消化防消化不良，其次它的維生素C含量也很高，可保持面板的彈性，達到美容養顏的功效。

二、西紅柿也有清熱解毒、利尿通便的功效。

三、西紅柿也有保護肝臟、營養心肌、降低血壓的作用，它含糖量適度（葡萄糖和果糖），它還含有維生素P，有類似阿司匹林的作用，保護血管，防治高血壓。

四、西紅柿更是比防曬霜更好的防曬工具，番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞。

五、西紅柿味道甘甜可口，食用可增加食慾。

所以大家多吃西紅柿對身體好處多多，西紅柿除了做成番茄醬，還能做很多美味的經典家常菜，接下來小編給大家分享一道簡單的有機花菜炒西紅柿。

有機花菜炒西紅柿準備食材：花菜一顆，西紅柿兩個，少量澱粉

方法步驟：

1。有機花菜去梗，用淡鹽水泡半小時（據說能去除農藥），用手掰成小朵

2。西紅柿用開水燙一下去皮切小塊備用

3。鍋里加開水，把小朵有機花菜焯燙2分鐘（可以放幾滴油使花菜顏色更漂亮），撈出瀝乾

4。鍋中加油燒熱，放入有機花菜翻炒片刻，加入切成小塊的番茄繼續翻炒，等番茄出水的時候加鹽，少量生抽，糖，蓋上鍋蓋燜煮片刻

5。出鍋前用適量澱粉勾芡，再放點雞精調味

這樣酸甜脆嫩的有機花菜炒西紅柿就做好了，非常簡單吧，大家喜歡的可以試著做一下，包教包會，對小編有什麼意見和建議的話，歡迎留言！