“辣眼睛”不吃洋蔥？切之前多加這一步“防辣眼”，簡單又有效！

因為“辣眼睛”很多朋友都選擇不再吃洋蔥了，雖說洋蔥是很美味，但是每次切洋蔥都被辣得淚流滿面的感覺，實在是太難受了。今天就來和大家分享一個洋蔥不辣眼睛的小妙招！

洋蔥是很常見的一種食物，不管是做主菜還是配菜味道都很足，而且在現在這個季節，洋蔥的價格也是十分便宜的。洋蔥的營養價值也十分的豐富，含有豐富的維生素C，因為含有蔥蒜辣素，具有濃郁的香氣，常常在切洋蔥的時候被辣的“鼻子一把淚一把”的，但也正是因為這種特殊的氣味，可以促進人的食慾。其實我們在切洋蔥之前，只需要多加這一步，就可以有效的避免這個問題了。

以前我也聽說過各種各樣的方式，比如在切洋蔥之前先用鹽水浸泡十幾分鍾，在切洋蔥的時候嘴裡嚼著口香糖等等。經過我的親身測驗發現，還是在切之前把洋蔥放進冰箱一段時間比較好。

我一般是把洋蔥作為配菜，在準備菜之前，先把洋蔥放進冰箱，切其他的菜，其他菜都備好之後，洋蔥冷凍的時間也差不多了，這個時候開始切洋蔥一點都不辣眼。在這裡還是提醒各位朋友們，洋蔥放進冰箱的保鮮就可以，最好是放的時間稍微長一點，大概15分鐘左右最好。

可以放心吃洋蔥，再也不會“辣眼睛”的小技巧，親測有效哦！快點學起來吧！