近幾年來，癌症的發病率可以說是越來越高，有些人認為患上癌症之後就等於患上了絕症、不治之症，只有等死，因為癌症晚期的治癒率偏低，而且對於大多數普通家庭來說，要想將癌症治癒需要花費高昂的費用，有時還需要出國治療，經濟困難的家庭會直接選擇放棄。
現如今我國的醫療水平有了大幅度的提升，關於癌症也有也有了治療突破口，有關醫學專家提出早期癌症有95%以上是可以治癒的，因此建議大家對癌症要做到早預防、早發現、早治療。
對於癌症最關鍵的一方面就是要預防，
將癌症扼殺在搖籃中
，能夠最大程度的避免疾病的出現，當然大多數疾病都與我們的日常飲食習慣有很大關係，癌症也不例外，如果大家在平時多吃些鹼性食物，或許可以更加有效的預防癌症。
什麼是鹼性食物？
所謂的鹼性食物是指食品中弱鹼性的食物，
常見的食物有豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、土豆、蓮藕、洋蔥、黃瓜、蘿蔔、牛奶等。
鹼性的食物蔬菜主要包括菠菜、捲心菜、生菜、胡蘿蔔、竹筍、土豆、海帶、柑橘、西瓜、草莓、柿子、葡萄酒等。
“癌細胞”害怕7種“鹼性食物”？平時多吃點，或讓癌症退避三舍
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔是生活中常見的一種蔬菜，很多人不知道的是它屬於鹼性蔬菜，具有防癌抗癌的效果，相關研究發現頻繁便秘的人患結直腸癌的機率非常高，因為長期便秘的人無法將體內垃圾毒素正常排出體外，隨著時間的推移糞便中殘留的物質被人體二次吸收迴圈，這將會對身體造成巨大的負擔。
如果每天吃一些胡蘿蔔可以維持良好的腸道環境，幫助糞便順利排出體外，從而改善便秘問題，有效預防消化道癌症的出現。
2、苦瓜
苦瓜是夏季的時令蔬菜，不過隨著種植培育技術的快速發展，一年四季都可以在菜市場上見到苦瓜的身影，苦瓜因為入口略微發苦只受到了一小部分人的喜愛，大部分年輕人都不太愛吃，苦瓜雖然不好吃，但是卻有很好的防癌抗癌功效。
因為苦瓜中含有豐富的蛋白質以及維生素，日常生活中適量吃能夠提高機體免疫力，促進免疫細胞的再生，
起到消滅癌細胞的作用，現代醫學研究顯示，苦瓜中含有的某種蛋白質成分對白血病和淋巴肉瘤有很好的抑制效果，
從而起到預防癌症的作用，在日常生活中適量吃在一定程度上可以阻止惡性腫瘤的形成。
3、猴頭菇
猴頭菇等菌類食物中等含有豐富的維生素和礦物質，而且含有多種糖類物質和抗菌活性劑，能夠幫助人體增強免疫系統，對淋巴癌、腸癌等癌症有很好的抑制作用，猴頭菇中中含有豐富的硒元素，這是其他食物中很少有的，適量吃一些就能夠滿足機體對硒元素的需求，還能夠提高腸胃的消化功能，預防腸道積食的出現。
4、 蘆筍
蘆筍被稱為抗癌之王，因為蘆筍中含有豐富的細菌素，能夠有效阻止癌細胞的分裂率增長，抑制癌物質的活力並且幫助解毒使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫功能，促進機體的形成，提高對抗癌症的抵抗力，對於膀胱癌、面板癌等都有很好的治療效果。
5、柚子
秋冬季節是吃柚子的好時節，柚子中含有豐富的維生素，也有鈣元素，稱為補鈣的天然食品，，對於正在接受化療的癌症患者來說建議多吃柚子，因為它具有養生保健的效果，主要是由於柚子皮中含有一種活性成分可以防癌抗癌的效果，尤其是對於女性來說預防子宮癌的出現，女性常吃可以美白肌膚，為面板補水。
6、紅薯
紅薯是生活中常見的粗糧，也可以製作成零食來吃，烤紅薯就是北方地區的特色小吃，紅薯中含有多種營養元素，可以增強上皮細胞的完整性，降低病毒活性，阻礙腸道對亞硝胺的吸收，從而達到防癌抗癌的目的，
在紅薯中含有的獨特的脫氫表雄同是一種腎上腺分泌出來的和雄性激素相類似的類固醇激素，具有抗癌的作用，可因此在生活中可以常吃紅薯，因為紅薯具有低熱量、高膳食纖維的特點，在減肥期間吃也不用擔心長胖。
7、大蒜
大蒜近幾年來被冠上了“養生神器”的稱號，其中還有人體所需要的多種基礎類營養素，如蛋白質、礦物質、碳水化合物等，以及人體所必需的氨基酸，尤其是精氨酸和穀氨酸，目前大蒜已經成為了國際上公認的抗癌食品之一。
研究證實，大蒜可以損傷癌細胞的染色體結構，降低癌細胞的活性，最終消滅癌細胞，常吃大蒜可以有效預防膀胱癌
、面板癌、結腸癌、乳腺癌等多種癌症，而
且對於多種實質性腫瘤有不同程度的抑制作用，如果想防癌抗癌可以在平時適量吃些大蒜。
怎麼做才能降低患癌風險呢？
1、按時體檢
隨著年齡的不斷增長，身體機能開始出現退行性變化，老年人的防癌抗癌意識也要有所提升，養成定期體檢的好習慣，尤其是高風險人群更要重點檢查，儘早進行針對性的篩查，可以有效降低患癌的風險。
2、健康飲食
癌症在現代高發完全是機率問題，當然這個機率取決於你的生活習慣和飲食習慣，如果長時間保持不良的生活習慣和飲食習慣，那麼患癌症的風險自然會相對應的增加，如果可以保持健康的生活方式，
早睡早起，規律作息，清淡飲食，
那麼在很大程度上就可以降低患癌症的風險。
總結：
“健康面前無小事”，
健康的身體才是革命的本錢，面對疾病我們一定要保持良好的心態，保持良好的生活習慣和飲食習慣，多吃以上六種食物。