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吃路邊的包子當掂量

關於早餐的問題,可以說一直備受關注。孩子上學吃什麼?上班族出門吃什麼?包子、包子,路邊的包子,那是早餐族的最愛。一則自媒體“餐飲新紀元”釋出的文章稱:你給孩子買的包子,可能1年前就做好了,這是包子店的普遍現象。或許,這樣的標題有些過於標題黨,甚至聳人聽聞,但事實上有關於路邊包子的爭議並未停歇過,就有包子店老闆告訴過親朋,千萬不要吃路邊的包子無論啥包子,怎麼好吃都是爛肉心肺裹上大量姜蔥蒜而就。這也可以解釋為什麼在密閉的公共交通車廂裡,吃包子的那種彌撒味道,那麼燻臭和噁心,但吃的人本身並不覺得。

這篇文章稱,不管是包子店,還是其他的早餐店,一般都會售賣包子,但是很多人可能並不知曉:你在早餐店買的包子,可能1年前就做好了。包子師傅表示:“如今早餐店80%以上的包子都是速凍包子,早就提前做好了,以前開一家包子店需要凌晨三點起床製作包子,而如今只需要早上6點起來蒸包子就可以了。”

如果真是這樣還算好,至少包子餡沒問題,僅僅是不新鮮的問題。問題在於,包子餡質量堪憂,用大量調味料裹挾著的爛肉讓人根本吃不出來,淹沒的是良心,毒害的是孩子。

如果早餐非要在外吃,包子儘量少吃點。在家早一點起床,自己做做早餐不是更好嗎?

吃路邊的包子當掂量

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