炎炎夏日，白白胖胖的媚娘，是一款老少皆宜的甜品。

By 豆粉9440387684

用料

水磨糯米粉 200g

玉米澱粉 75g

奧利奧 適量

淡奶油 250g

黃油 25g

牛奶 225g

細砂糖 100g（糯米粉裡）

細砂糖 20g（淡奶油裡）

水 225克

糯米粉 50克（炒熟備用）

芒果 2個

火龍果 1個

做法步驟

1、將200糯米粉，100糖，75玉米澱粉，225牛奶225水混合在一起，攪拌均勻，放入容器，上鍋蒸40分左右（蒸的時間與容器大小厚度決定），蒸熟。蒸熟取出趁熱揉入黃油。待不熱時放入冰箱冷藏30分鐘。

2、50克糯米粉用小火炒熟備用

3、切好芒果，火龍果，取好奧利奧碎。取奶油250克加20克白糖打發奶油備用

4、取出冰箱裡冰好的媚娘皮，灑少許熟糯米粉，將媚娘皮揉成團，媚娘皮揉的越久越Q彈。（喜歡Q彈的可以多揉幾次）

5、揉成長棒

6、切成30克的小劑子

7、用擀麵杖擀成均勻的圓形（原諒我的擀皮技術）

8、取一媚娘模具，將媚娘皮慢慢放入模具中，依次包入奶油，水果，最後再放一層奶油。將底部收在一起如下圖

9、底部收在一起後再用手掌輕輕按一下

10、底部蓋上媚娘託，用手掌按住，再翻轉過來

11、漂亮的白白胖胖的媚娘就完成了

12、放入包裝盒，放入冰箱

小貼士

媚娘皮一定要蒸熟，否則很粘。操作過程中戴手套，要不很難操作選用合適的模具，可以用50毫升的茶碗做模具

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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