裙帶菜皮蛋牛肉粥

By 米拉Miira

原料：大米、糯米、皮蛋、裙帶菜、牛肉、蔥、油、鹽、醬油、胡椒粉、五香粉、料酒、水。

做法步驟：

第1步、皮蛋，牛肉，裙帶菜準備就緒。

第2步、糯米和大米洗淨，1：1的比例哦。

第3步、牛肉剁成肉泥。

第4步、牛肉中加鹽，油，五香粉，醬油，料酒一個方向攪拌均勻，蔥切碎備用。

第5步、鍋中入水放入糯米。

第6步、依次放入大米。

第7步、中火煮沸，加幾滴油以免溢鍋。

第8步、蓋上蓋子小火慢煮二十五分鐘左右。

第9步、米八成熟放入裙帶菜繼續煮。

第10步、將牛肉放入粥中抖散。

第11步、皮蛋切塊放入粥中煮沸。

第12步、加一點鹽調味。

第13步、再加一點胡椒粉攪拌均勻。

第14步、出鍋撒入蔥花即可享用。

第15步、成品圖。

小貼士：

家常粥品，隨意搭配，喜歡皆可！祝您六月安好！

來自 美食天下 米拉Miira 的作品。

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