江湖烤魚，風雲再起

饞到無！法！抗！拒！

真是太對胃了

筷子滑過魚身

焦香的魚皮，嫩滑的魚肉

每塊縫隙都浸透了湯汁

先烤後燉，獨特的烹飪手法

使得口味奇絕，難以割捨

美食讓人類智慧無窮…

鹿式烤魚

在湖邊願者上鉤一條草魚

草魚去鱗、內臟清洗乾淨，放上姜、鹽、料酒、胡椒粉醃製

醃製過的魚灑上生粉，下鍋油炸

鍋中放油，放火鍋底料、豆瓣醬、洋蔥粒、蒜末、大蔥末翻炒

加水、放青紅椒粒燉煮成湯汁

烤魚盤放土豆片、藕片、金針菇、香菇、芹菜、千張

把炸好的魚放在蔬菜上

澆上湯汁，用小火微燉

燉至冒泡，可以涮西紅柿片、香菜、麵條等

此味只應天上有，人間難有幾回嘗

難怪它風頭一時無兩，深受追捧

找人和你一起嗨烤魚？

輕鬆get吃飯的美好

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鹿之葵