炎炎夏日，給孩子煮點水果茶，健康好滋味。

By 肥貓111

用料

楊梅 十顆

藍莓 一飯勺半

荔枝 十顆

檸檬 半個

百香果 兩個

水 約2000克

冰糖 一小把

薄荷葉 幾片

做法步驟

1、楊梅用鹽水浸泡十五分鐘後洗淨，荔枝去殼，放入2。5升的砂鍋中，加九分滿水大火煮沸，轉小火。

2、撇去浮沫，加入適量冰糖煮十分鐘左右，加入藍莓。

3、檸檬用鹽水搓洗表皮，衝淨，切片，去籽。

4、放入砂鍋中，我我放了半個檸檬，喜歡的可以多加。再熬煮五分鐘，放入百香果肉。關火冷卻。

5、將新摘的薄荷葉，放入湯汁中，冷卻後可濾出果汁裝袋密封，放入冰箱冷藏儲存，冷藏後口感更佳。也可以將果肉果汁一起放入杯中食用。

6、剩下的果肉裝入碗中，冰鎮後食用，冰冰涼涼爽口又美味，解暑佳品好吃到停不下來！

小貼士

水果的量和冰糖的量都可以按個人喜好進行調整，並不絕對。

楊梅的營養功效

根、樹皮：苦，溫。散瘀止血，止痛。用於跌打損傷，骨折，痢疾，胃、十二指腸潰瘍，牙痛；外用治創傷出血，燒燙傷。

果：酸、甘，平。生津止渴。用於口乾，食慾不振。

楊梅果的功效：

1。助消化增食慾

楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。

2。收斂消炎止瀉

楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。

3。防癌抗癌

楊梅中含有維生素C、B，對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。

4。祛暑生津

楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑，去痧，解除煩渴。所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於減肥。

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