凍幹酸奶塊

果蔬穀物酸奶塊凍幹機生產線工藝

，主要包括：

a、將挑選合格的果蔬清洗消毒，並用打漿機將果蔬打漿；

b、將發酵合格的酸奶和果蔬漿進行調配；

c、將調配液倒入均質機，使物料能更均勻的相互混合得到均質液；

d、用打漿機將炒好的穀物打漿後加入上述均質液並攪拌均勻，且將攪拌均勻的物料倒入模具內，注模成型；

e、將上述物料連同模具放入真空冷凍乾燥機速凍，直至物料凍實，再將物料與模具脫離；

小型真空冷凍乾燥機

f、將上述預凍好的脫模物料置於真空冷凍乾燥機中脫水，使水分降至5％以下；

g、採用充氮包裝；

大型凍幹機生產線用

酸奶塊凍幹工藝流程圖：

酸奶塊凍幹工藝流程圖

大型真空冷凍乾燥機