芒果小丸子，做法簡單，糯嘰嘰甜絲絲超好吃，冷藏口味更好

如果覺得還不錯不要忘了關注我哦，每一個關注都是一份鼓勵。我會更加努力更新優質實用的內容的。

冬天過去，春天已經來了，最近超市裡面很多水果都已經開始降價了，其中最合心意的當然就是還沒到5元一斤的芒果，但上次一下買的有些多，還有一些沒吃了，正好家裡面還有一些糯米，就一起都用了，做一個芒果小丸子來吃。甜甜糯糯，老人小孩都適合，做法還簡單，而且冷藏之後味道會更好。

【菜品名稱】：糯米小丸子

【所需食材】：糯米粉150g，熱水適量，牛奶適量，芒果適量

【烹飪步驟】：

1、首先準備好所有需要的食材，如果喜歡吃糯嘰嘰的就用熱水來和麵，如果喜歡吃更加Q彈一點的，就可以適當地降低水溫，揉出來的麵糰就會更加Q彈一點。

2、不僅和麵的水會有變化，就連整個小丸子也可以根據自己的口味隨意改變，像是平常隨處可以見的南瓜，紅薯，紫薯。清洗乾淨之後去皮蒸熟，碾碎之後一起和麵，味道也是不錯的。和麵的時候水少量多次新增，揉成一個光滑的麵糰。

3、揉好的麵糰分成大小均勻的小麵糰，麵糰的大小根據自己的喜好了，小可以像是平常喝的奶茶裡面的珍珠一樣小，也可以像是大家平常家裡面吃的丸子一樣大。但大家要知道，小一些的確實會更加容易成熟。

4、鍋中燒開水，把準備好的小糯米糰子小火煮熟，等到所有糰子都漂在水面上，並且鍋中的湯汁已經變得有一些渾濁，這樣糯米丸子就算是煮好了。控水撈出放在涼水裡面過涼，這樣糯米丸子的口感會更好一些。

5、準備芒果一個，去皮留下果肉，分成兩部分，一部分一會和牛奶一起做成湯底，一部分當作果肉，增添豐富性。

6、芒果果肉裡面加入適量的牛奶和糖，用攪拌機攪拌均勻，如果家裡面沒有攪拌機的話，也可以準備一些水果風味的酸奶，味道也是一樣不錯。

7、最後把準備好的所有食材都混合均勻，再放上一片薄荷當作點綴，這道芒果小丸子就算是做好了，放在冰箱裡面稍微冷藏一下，味道會變得更甜。

【烹飪總結】：

這個口味是根據自己的口味隨意改變的，像是如果喜歡草莓，那把芒果換成草莓，步驟還是一樣的就可以了。

最後牛奶不要加入過多，太多會稀釋芒果的風味，導致味道寡淡。

如果不想加入太多的糖，還想要味道更甜一些的話，可以加入適量的鹽，但只是一點點，鹹味能讓甜味更濃郁一些。

文案編輯：見聞美食一看就會

在這裡十分感謝大家抽出時間閱讀完，每一份閱讀都是一份支援，如果大家發現了本文中的一些錯誤，還望大家不吝賜教。歡迎大家在評論區裡面討論，發表自己的意見。