水果一直都是比較暢銷的農產品，營養豐富味道好，深受大眾喜愛。市場上不乏知名水果，名氣大，價格好，消費者的認可度也高，到了應季的時候，很多人都會搶著買。正是因為有了這樣的市場熱度，總會出現不少假貨，都為了蹭正牌的熱度，比較有名的就是琯溪蜜柚和火晶柿子。

近幾年琯溪蜜柚的收購價格持續下滑，滯銷也經常出現，就是很多假冒的，在7月份就上市，搞壞了口碑。其中後者在19年才開始走紅，這種柿子在10月份才會成熟，現在市場上就能見到冒牌貨，今年的2。8萬噸果子，口碑要告急了。

柿子是一種常見水果，不過因為不可過多食用，所以柿子在市場上的熱度總是一般，產量高，價格便宜，甚至在產地還時不時出現低價滯銷的情況。火晶柿子是柿子中一個很優秀的品種，它也被稱作臨潼火晶柿子，是陝西西安臨潼的代表農產品之一。火晶柿子不同於普通的柿子，它的品質十分優秀，完全成熟之後果肉很軟，色澤豔麗，形似火球，最重要的是含糖量高，味道甜如蜜，而且汁水豐盈，很多人嘗過之後都讚不絕口。

作為陝西臨潼的特產，火晶柿子是當地的主推農產品，在市場上也有了一定的名氣，但它真正大火起來是19年，源於電視劇《長安十二時辰》的熱播，其中有一個用吸管喝柿子的場景，讓很多人印象深刻。絕美的外形配上獨特的吃法，火晶柿子讓很多消費者耳目一新，也有了購買衝動。

在19年7月電商平臺上就出現了很多預售的，自此之後，火晶柿子開始在網上熱賣，這一農產品徹底走紅了。不過柿子的外表大同小異，想要區分難度很大，由此也引發了一些不好的現象，市場上出現了假貨，這些冒牌貨已經氾濫，很多消費者為了嚐鮮，往往迫不及待就去購買，正中不良商販的下懷。

一般火晶柿子在10月中旬才會成熟，算是晚熟的品種，現在才剛剛9月份，網上就能見到有賣的，而且銷量很高，比較熱賣。顯而易見，這些網上賣的火晶柿子並不正宗，要麼是早採的果子，要麼就是假貨，一直衝擊著口碑，現在已經有不少網友購買後吐槽難吃。這可不是一個好現象，火晶柿子火起來就源於它的品質、口碑，現在因為假貨的存在被吐槽，讓人們對後期火晶柿子真正上市的時候有了擔憂。

火晶柿子年產量可達到2。8萬噸，並不是個小數目，如今冒牌氾濫，口碑告急，農民卻也很無奈。火晶柿子本就晚熟，足夠的時間可以造就出色的品質，沒想到現在成為了劣勢，自從火晶柿子火了之後，熱度都讓假貨吃了，到了10月份正宗的火晶柿子成熟的時候價格很低，一斤只能賣到3、4元。

火晶柿子被稱為果中佳品，不僅味道香甜，營養價值和藥用價值也很高，有很好的滋補效果，入藥能清熱、鎮痰、止咳。火晶柿子不僅可以鮮食，還可以做成果酒和果醋，以及乾果果脯，經濟價值會進一步提升。果農可以考慮一下，適當做一些加工，會比直接賣鮮果價格更高。對於消費者來說，買的時候一定要擦亮眼睛，現在網上賣的都是假貨，只有到了10月份才能買到真正的火晶柿子。