導語：原以為，喝紅酒醒酒是為了好喝，沒想到和健康也有關係，漲知識！

在很長一段時間，人們都比較牴觸紅酒，主要是紅酒一般出現在優雅高貴的場合。

而剛好大多數人都是普通老百姓，難以進入類似的場合。

所以對於一些離自己比較遠的事物，人們都會下意識地牴觸。

不過隨著人們生活品質的提高，紅酒漸漸走進人們的餐桌。

人們也逐漸拋棄了以往的牴觸，開始試著學會接受它們。

白酒、黃酒大家很熟悉，但紅酒是舶來品、是一種洋貨，人們總會有各種各樣的“不解”。

就拿喝紅酒前的醒酒操作，很多人看來十分的多餘，喝白酒和黃酒可沒有這樣的操作。

其實，小編之前做過很多次的科普，但依舊有朋友不知道其中的原因，至少很多人還停留在紅酒醒酒只是為了好喝這一層面！

注意了：醒酒為了好入口是一方面，重要的是關乎我們的健康，建議一起學習下！

分享之前，先給大家講講什麼是醒酒？

“醒酒”從字面上意思來看，是讓酒從沉睡中甦醒過來。

因為長期封裝的紅酒，就像動物東面一樣，“死氣沉沉的”，和“活潑自由”沒有半毛錢關係。

專業點說，這樣的紅酒酒體性質比較內斂，單寧十分緊緻苦澀，酒的香氣和酒味沒有得到很好的釋放。

而醒酒就是讓紅酒變得柔順醇和，讓沁人心脾的花果香味得到很好的釋放。

既能改善入口的舒適度，又能提升喝紅酒的體驗。

從本質上講，紅酒醒酒其實是讓紅酒最大程度地接觸到空氣，從而讓紅酒更好的呼吸（氧化）。

個人覺得，紅酒的醒酒器優美大方，醒酒的過程可讓人心情更加愉悅。

以前，小編和大家一樣，對“醒酒”都是停留在這些層面，在國慶期間的“充電”後發現，醒酒其實還關乎我們的健康。

很多人有所不知，有的紅酒在包裝密封前，會向酒瓶內注入一定量的二氧化硫。

不知道大家有沒有了解過二氧化硫？

它是一種有刺激性的有毒氣體，酸雨中的主要成分來源就是二氧化硫。

倘若喝紅酒時沒有醒酒，酒中的二氧化硫進入身體後，會對身體造成一定的損害，嚴重的甚至會出現頭暈目眩的感覺。

而醒酒過程就能讓二氧化硫揮發掉，讓我們喝得舒服的同時也能喝得健康。

此外，很多人不知道，醒酒還有一個作用是：濾渣！

眾所周知，紅酒在釀造過程中，會產生一定的沉澱物質，比如說酒石酸、膠體等物質。

貯藏的時間越久，沉澱物質越多，這和酒的品質沒有必然聯絡，而是一種難以直接避免的現象。

一般人喝酒，看到沉澱物質，都覺得膈應，即使這些沉澱物質對身體沒有傷害，很多人都不會直接喝。

而醒酒過程可以很好的過濾這些沉澱物質，從而讓我們更好的享受喝紅酒的過程。

看完是不是覺得自己漲知識了？小編也是這幾天才瞭解到的。

當然了，不是所有紅酒都需要醒酒，多數紅酒開瓶後放置幾分鐘就能直接飲用了，沒有太多的規矩，大家根據自己情況決定是否需要醒酒。

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