首頁/ 標簽/ 二氧化硫

二氧化硫不是汙染物嗎?為什麼它還能合法加到紅酒中?

19世紀中葉,微生物學家路易斯·巴斯德對發酵過程進行了更深入的研究,他發現酵母菌發酵的產物比拉瓦錫最初報道得更多更復雜,產物中除了酒精和二氧化碳以外,還有大量的甘油、琥珀酸和戊醇,這些物質都是生命新陳代謝所產生的有機物,充分證明了發酵過程其...

Read more

買紅酒時,無論牌子大小,認準“3點”,再也不怕買到劣質紅酒了

買紅酒時,無論牌子大小,認準“3點”,再也不怕買到劣質紅酒了

1、看瓶身我們可以看一下紅酒的瓶身是不是有“copy”的字樣,這個“copy”就是複製的意思,要是有這4個字母,那很明顯就是仿製的假的紅酒了,有這樣四個字母的紅酒大家就不要購買了,要是沒有的話,那才是我們還購買的紅酒了,大家買的時候一定要仔...

Read more