百聞網

簡單地說，侍酒師不但精通各類酒水、飲料同食物的最佳搭配，而且瞭解葡萄酒的適飲溫度、醒酒時間和飲用方式，以巔峰狀態品鑑葡萄酒併發揮出美食的最佳風味...

簡單地說，侍酒師不但精通各類酒水、飲料同食物的最佳搭配，而且瞭解葡萄酒的適飲溫度、醒酒時間和飲用方式，以巔峰狀態品鑑葡萄酒併發揮出美食的最佳風味...

從冰箱中取出15分鐘之後再飲用的紅葡萄酒：博若來村莊級紅葡萄酒&博若來村特級紅葡萄酒、黑皮諾、品麗珠、茨威格、弗萊帕託、甜型紅葡萄酒、博巴爾、設拉子起泡葡萄酒...

”為什麼基督教徒喝葡萄酒而伊斯蘭教徒不喝...

這種乳酪有著褶皺的橘色或紅色外皮，質地柔軟，粘稠醇厚，味道濃臭，當與涼爽的勃艮第霞多麗搭配時，霞多麗葡萄酒口感豐富，花香和果香濃郁，並且還有香草和太妃糖的橡木風味，會使乳酪中刺鼻的臭味神奇地消失...

Gallois在Colombé-la-Fosse產區生產葡萄酒，經檢測發現，他的產品既含有AOC葡萄，也含有未經認證的葡萄品種，此舉違反了香檳AOC法規...

中葡紅乾紅葡萄酒保持葡萄出汁率僅45%，釀造濃香好酒，單寧高而細緻，酸度高，酒體入口醇厚飽滿，回味綿長...

勃艮第 約瑟夫羅蒂夏姆香貝丹特級園乾紅 2019產地：法國勃艮第型別：乾紅等級：特級園酒精度：14 容量：750ml年份：2019 數量：1估價：RMB 8，000-10，000羅蒂家族（Roty）自1710年以來就開始在熱夫雷-香貝丹（G...

但另一方面，康斯坦丁酒莊的2016年布魯奈羅珍藏紅葡萄酒（Conti Costanti Brunello di Montalcino Riserva DOCG， Tuscany， Italy）則展現出了經典的品質、格調和陳年潛力，正是這些品...

記者近日從銀川市葡萄酒產業發展服務中心獲悉，銀川市緊扣葡萄酒產業提質增量、創新賦能、融合升級、全鏈延伸、品牌推廣等關鍵領域，結合產業發展優勢和特點，將在2023年謀劃實施重點專案12個，年度計劃總投資13...

那些10多塊錢一瓶的“進口葡萄酒”酒瓶上的英文標籤，只能滿足你的“品位”需求，這種葡萄酒沒有任何風味可言了...

“時間性”這一概念對於解釋葡萄酒構成有著重要的作用，簡單來說，在品嚐過程的前中後期，不同的味道感受強度在不同的時間階段有著不同的強度變化...

麥坡谷獲得南美波爾多的稱號也就不足為奇了，它親法的聲譽源於1500年代富有的智利人，他們經常去歐洲旅行，並愛上了他們在法國享用的各種葡萄酒，回到家後，他們受到啟發，根據所見所聞建造葡萄酒莊園，雄偉的安第斯山脈將山谷與阿根廷隔開，導致降雨量少...

隨後，侍酒師會為主人倒上一小口葡萄酒以供品評，讓主人來確認酒是否有問題，如果沒有問題，才會依次序給所有人倒酒...

法國柏閣葡萄酒之所以能夠廣受女性喜愛，除了它的獨特風味外，其為女性量身打造的低度數“微醺”氛圍式飲酒也功不可沒，它的度數只有11%vol，即使是不勝酒力的朋友，喝起來也不用擔心醉酒...

在品鑑過程中，葡萄酒的溫度出現或高或低的變化、空氣中出現其他氣味、旁人的評論，甚至美食的搭配，都可能會對葡萄酒的最終品質排名產生顛覆性影響...

為了便於瞭解、認識葡萄酒風味表現失衡的現象，我們給出以下幾個香氣與味覺表現失衡的例子，希望能夠更加清楚地說明這個問題...

商業性質的葡萄酒品評活動會出現在整個葡萄酒貿易的產業鏈中，每經過一次酒商之間的轉手，便會重複組織一次，一直到進入消費者市場...

銀川市葡萄酒產業發展服務中心聯合銀川市賀蘭山東麓葡萄酒產業聯盟發揮產區品牌攜手ProWine，整合優勢資源，為深圳的優質經銷商和美酒愛好者帶來了一場精彩紛呈的美酒盛宴，共同感受賀蘭山東麓銀川產區的風土魅力，見證中國精品葡萄酒崛起的良機...

我們極少在市場上看到知名酒莊或主流葡萄酒用蠟封工藝的...