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臍橙果實採後商品化處理技術「運輸」

臍橙果實採後商品化處理技術「運輸」

運輸

臍橙果實運輸是果實採後到入庫貯藏或應市銷售過程中必須經過的生產環節。運輸質量直接影響無公害臍橙果實的耐貯性、安全性和經濟效益。嚴禁運輸過程中對果實的再汙染。

對運輸的要求無公害臍橙果實的運輸,應做到快裝、快運、快卸。嚴禁日曬雨淋,裝卸、搬運時要輕拿輕放,嚴禁亂丟亂擲。

運輸的裝運工具(如汽車、火車車廂、輪船的裝運艙等)應清潔、乾燥、無異味。長途運輸宜採用冷藏運輸工具。臍橙果實的最適運輸溫度為3~5℃;

運輸方式分短途運輸和長途運輸。

短途運輸是指臍橙果園到包裝廠、庫房、收購站或就地銷售的運輸。短途運輸要求淺箱裝運,輕拿輕放,避免擦、擠、壓、碰而損傷果實。長途運輸係指臍橙果品透過汽車、火車、輪船等運往銷售市場或出口;

長途運輸最好用冷藏運輸工具,但難以全部採用。目前,運貨火車有機械保溫車、普通保溫車和棚車3種,其中以機械保溫車為優;

運輸途中管理:

運輸途中管理是運輸成功的重要環節。運輸途中應根據臍橙果實對運輸環境(溫度、溼度等)的要求進行管理,以減少運輸中果實的損失。當溫度超過適宜溫度時,可開啟保溫車的通風箱蓋,或半開車門,以通風降溫;

當車廂外氣溫降到0℃以下時,則堵塞通風口,有條件的溫度太低時可以加溫。

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