1885年，英國殖民者首次將咖啡引入緬甸，傳教士在彬烏倫市周圍建立了一些小農場，咖啡產業起初並沒有太大發展，當英國人離開時，咖啡業甚至進入了一種近乎休眠的狀態，在此期間，這裡種植的大部分咖啡透過“非官方”交易跨境進入中國、寮國和泰國，在接下來的五十年左右的時間裡，咖啡貿易的規模相當有限。

在過去幾年中，隨著緬甸經濟的開放，一些組織開始更加關注咖啡貿易，與種植者合作，以改善種植技術和提高收穫質量為目標，促成了該國真正的精品咖啡業的誕生。

緬甸高地的氣候多變，白天炎熱，夜晚涼爽，非常適合咖啡種植。收穫季節非常乾燥，而且有持續的炎熱晴朗天氣，特別適合日曬加工，但是也會生產大量水洗咖啡。

曼德勒和撣邦生產緬甸的大部分咖啡，但最近其他地區（欽邦和克欽邦）也開始種植咖啡。在曼德勒，大多數農民擁有大型莊園，生產水洗咖啡。撣邦生產者幾乎完全是小農，他們中的大多數擁有不到一公頃的土地。

有幾個集團處於緬甸精品咖啡運動的前沿，曼德勒咖啡集團 （MCG）擁有乾溼磨坊、出口公司和50個位於曼德勒的咖啡莊園的，Amayar是一家有乾溼磨坊的出口商，Ywangan由Daw Su Su Aung 擁有和經營、Shwe Taung Thu是由Ywangan的19個村莊組成，幾乎全部都是日曬處理咖啡豆，Beyond the Leaf是位於Pinlaung，有乾溼磨坊的出口商。