美食不僅可以給你帶來至極的味蕾享受，而美食還可以給你帶來一個愉悅的心情。尤其是一些甜甜的點心，裡面的甜味可以讓人體內的多巴胺分泌旺盛，這樣一來我們的心情就會不由自主地好起來。所以許多小夥伴在日常生活中都喜歡吃一些點心，最具有代表性的就是甜甜圈。

甜甜圈不僅長相獨特，而且味道也十分鮮美。這也讓它成為了許多小夥伴餐桌上的寵兒，今天就給大家帶來一款牛奶甜甜圈的製作過程，讓你在家也可以享受到甜蜜的味蕾之旅！

【牛奶甜甜圈的製作】

【原材料】120克新鮮牛奶，30克的糖粉，2克的鹽，1-2個雞蛋，3克的乾酵母，以及30克的無鹽黃油。

【製作步驟】

1。我們準備250克的低筋麵粉，在麵粉之中依次加入準備好的糖粉，酵母以及鹽，

最後打入我們準備好的雞蛋，然後用鏟子將其攪拌均勻，使其充分混合在一起。

2。攪拌均勻以後我們加入準備好的牛奶，可以依次倒入牛奶，邊倒邊攪拌，我們甜甜圈的口感也取決於麵糰的鬆軟程度，所以要做好攪拌工作。

攪拌好以後我們蓋上蓋子，將麵糰抬入冰箱冷藏半小時，之後麵糰就不會粘手，我們就可以開始揉麵工作了。

3。將揉好的麵糰里加入20克的無鹽黃油，接著繼續揉麵工作，五分鐘後我們可以將麵糰拿到案板上繼續將其搓揉光滑。

4。

將揉好的麵糰稍微整理一下，不要讓它的邊角有空隙，

之後我們將麵糰放在碗裡蓋上一層保鮮膜，讓它自然發酵1一個小時，一小時後我們的麵糰已經到兩倍大，

之後我們將麵糰拿出，在案板上搓揉成條狀，接下來用刀將其平均切成十份。

5。之後將分好的麵糰搓成圓球形狀，接著我們用手指將搓好的球形麵糰中央戳一個動，做出甜甜圈的式樣來，接著我們再次蓋上保鮮膜，讓其自然發酵30分鐘。

6。30分鐘之後我們可以明顯地看到甜甜圈已經變大了一倍，如果中間的洞變小了，我們可以用手指輕輕戳大一點。

之後我們將油倒入鍋中，先用小火把油燒開，等到油裡有小氣泡冒出的時候就說明可以下甜甜圈了。

7。下如甜甜圈之後，我們火溫可以調大到160攝氏度左右，放入之後我們不要攪動甜甜圈，只需要翻面就可以了，

等甜甜圈的一面炸至金黃後再翻第二面，持續4到5分鐘就可以撈出甜甜圈。

8。撈出甜甜圈之後，我們可以將其放在吸油紙上，冷卻一段時間，

等到甜甜圈的溫度達到溫熱的時候，我們將甜甜圈拿出來，裹上一層白砂糖，

你也可以根據自己的口味加入一些桂花肉，巧克力等等。這樣一份甜美的甜甜圈就做出來了。

是不是看見這樣一份熱騰騰的甜甜圈大傢伙都餓了呢，那就趕緊自己動手豐衣足食，學會以後我們就可以經常享受到美食帶來的味蕾體驗了。

【小貼士】

1。在選擇牛奶的時候，我們可以選擇一些新鮮的牛奶，

不要選擇一些保質期過長的奶製品，這樣會導致甜甜圈缺少奶香味。

2。我們在發酵的時候要確保時間足夠，不然甜甜圈就達不到疏鬆柔軟的口感。

3。

另外我們在炸甜甜圈的時候要先用小火將油加熱，這樣甜甜圈下鍋以後就不會粘在鍋底，

另外在放入甜甜圈後要將火候控制在160度左右，過高容易湖底，過低甜甜圈就會變得僵硬。