“嗦粉”是廣西飲食文化中最重要的一部分，廣西人民對“粉”如此痴迷，多半歸功於廣西的廚師們把米粉做得花樣眾多，讓吃貨們有數不盡的選擇。現在，不止在廣西地區，在全國各地的大街小巷裡都可以看到廣西米粉的身影。廣西曆來有“三大米粉”，除了近幾年耳熟能詳的柳州螺螄粉和桂林米粉，大家知道最最後一種是什麼米粉嗎？下面就由小編帶著大家瞭解一下廣西的“三大米粉”吧！

第一種：螺螄粉

螺螄粉天生自帶爆紅的屬性，在登上《舌尖上的中國》這部紀錄片以後，螺螄粉這種“聞起來臭，吃起來香”的美食迅速風靡全世界。長時間在各大電商平臺的熱銷產品榜單前列。螺螄粉那種又酸、又爽而且還辣的味道，讓人們吃過一次之後就回味無窮，對螺螄粉的故鄉柳州心馳神往。

第二種：桂林米粉

說到桂林，除了“桂林山水甲天下”就是桂林米粉了。不僅在那些街頭巷尾的米粉店裡，在超市、便利店的貨架上也能看到桂林米粉的身影。不過那些都是沖泡式的速食桂林米粉，正宗的桂林米粉可是碗大料多的，而且還可以繼續往裡面加料，比如涼拌菜、滷水、牛腩等等。最終給吃貨味蕾反饋的是一種非常酸爽，非常美味的味道。

第三種：老友粉

相比於前面兩種網紅米粉，老友粉就顯得有點兒低調，但是這並不能埋沒了它的美味。老友粉口味鮮辣、湯料香濃，還有開胃解膩、驅風散寒的功效。顧名思義，最適合帶上自己的友仔一起去品嚐。老友粉吃起來順滑筋道，加入酸筍進去一起炒後，炒出來的味道會變得酸辣可口，非常美味。

綜上所述，廣西“三大米粉”除了柳州螺螄粉和桂林米粉外還有老友粉。以上就是廣西三大米粉的介紹，不知道大家最喜歡吃哪一種米粉？歡迎留言推薦！

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