本文所說的是淡水白鯧，體短扁薄，近似圓形，狀似蒲扇，頭小鱗細，齒粗而利，咬螺螄、蚌殼如啖豆腐；體銀灰，背青灰，背鰭、尾鰭灰黑，臀鰭、腹鰭、胸鰭和鰓、腹下小半截黃紅，尾鰭分叉深，眼中大；棲於底層，活動在水體中下層，活潑遊速快，追襲小魚速若飛矢，瞬間得手；非常貪食，葷素皆吃，常將鉤吞入肚中；性兇殘，乏食時會以大吃小。白鯧食雜且廣，以比其小的魚、蝦、蟹、蜆、螺、藻類、水草、浮萍、水生和陸生蟲類，以及農作物葉、果實、根塊等為食，尤癖葷腥；白鯧生長迅速，魚塘中常見5斤左右的個體，大的個體可達10斤。

白鯧屬熱帶魚類，畏冷，深冬持續低溫若未做保溫措施易凍死；該魚刺少肉嫩，味道鮮美；因其貪饕，見餌就搶，十分好釣，筆者便談談開放魚塘釣鯧魚的方法。

一、釣具準備

1。手竿。鯧魚中鉤勢大勁猛，加之其體型寬大，在水中阻力很大，故竿、線、鉤要結實耐拉。竿子可選4。5～5。4米中硬調手竿，主線宜偏粗，可選6號左右的線，比竿長30釐米。因白鯧牙齒利害，因此要用防咬子線，普通魚線一咬就斷。筆者的經驗是長16釐米左右的2號子線，這是成敗的關鍵所在。

白鯧咬餌便跑，浮標反應十分明顯，因此浮標可以隨便些，筒標、七星標、矮腳短標皆可；鉤子可用6～7號伊勢尼鉤、溪流鉤、袖鉤或2號チヌ鉤；綁雙鉤，鉤距1寸；配重可用10克鉛墜或卷鉛皮。

2。海竿。釣者可用2～2。4米硬調海竿，漁輪上8號線，貯線80米左右，綁30克鉛墜，拴10號大小的鉤子，以專釣鯧魚的鯧魚鉤為宜，也可將串鉤或爆炸鉤子線全換成3～4號防咬線，可保無虞。

二、餌料選配

1。單獨用餌。素餌可用紅薯、饅頭、發糕、年糕、花生麩（麵粉黏合）、各種水果等；葷餌可用黃粉蟲、大麥蟲、大青蟲、禾蟲、螞蚱、螻蛄、蜻蜓、蠐螬等蟲類，禽畜內臟、魚腸、蚯蚓、小魚、泥鰍、蝦、螺肉、蚌肉等也可，這些葷餌腥味濃郁，味傳較遠，誘魚效果極佳，其中魚腸、肝類、蚯蚓、蝦在味覺上對魚的刺激最明顯，餌至魚即紛奪；而小魚、泥鰍活餌入水則上躥下鑽，在視覺上對魚有很強的刺激，效果同樣不錯。

2。混合餌。筆者有兩種配方：

①塘鯴魚飼料60％、發糕25％、螺鯉料15％。

②花生麩60％、鮮魚肝（抓碎）40％。這是手竿用餌，若釣海竿，釣者只需新增20％左右花生麩即可。因白鯧牙齒鋒利，即便硬殼螺螄入其口也會粉身碎骨，所以餌稍硬些也無妨，但不可太硬，適當即可。

3。誘餌。花生麩、禽畜內臟、魚腸等都是不錯的誘餌，釣者也可以用花生麩加切成小段的雞腸、鴨腸或魚腸，捏團投入窩中，注意適時補窩；還可用小鐵籠系以細繩，貯以雞腸、鴨腸等投入窩中施誘，如此就不怕魚將誘餌拖走或短時間內將誘餌搶光，它們繞籠拱食，僅得碎末，又捨不得離去，這才是最佳的誘魚效果。這種誘法雖麻煩些，但收效好，誘餌不至於被群魚很快吃完，收回後還可再用。

三、釣點選擇

1。塘主投飼料處。此處是塘主每日定時投餵飼料的地方，聚魚最多。鯧魚愛搶奪食物，並趁機襲擊弱小者。釣者在此處投餌，較易獲魚，且魚連連上鉤。

2。小溝入水口。這樣的位置常有從上游衝下的蟲子、食物碎屑等，魚常在此覓食。

3。水埠。水埠常有人洗東西，遺有食物，首先引來小魚小蝦，鯧魚則來個“螳螂捕蟬，黃雀在後”，因此在水埠外側投餌，有吹糠見米之效。

4。塘頭塘尾。垃圾漂浮物常被風吹到這種地方，這裡食物多樣，不乏小魚蝦，鯧魚常常在這種地方掠食。

5。石頭邊。水下岩石上長有細藻，螺螄、小魚蝦多依石而居，於此投餌，獲魚容易。

6。樹下。樹，尤其是水果樹，上邊常有蟲子、成熟的果實落下，夏日又可避暑，鯧魚喜棲其下而伺食。

7。水草處。此處小魚蝦和水生蟲類多，鯧魚愛於此覓食。

8。小魚群集處。小魚蟻集，攪得水聲紛紛，最能引起鯧魚的注意。當你發現正常活動的小魚突然炸窩四散逃竄，說明鯧魚來了。此時你悄悄上前將餌輕投過去，其應如響。

四、垂釣時間

鯧魚在夏秋兩季好釣，但也應抓住好的時段。盛夏與初秋天氣酷熱，宜釣早晚，仲秋以後天氣轉涼，則全天可釣。倘遇細雨霏霏之時或大雨、暴雨後，池水更新，水中氧足，魚特別活躍，咬鉤積極，釣者應抓住機會出釣。入冬後到仲春以前，天氣冷，釣者宜選午後到紅輪西墜時出釣，這段時間氣溫相對較高，水溫有所回升，魚較活躍，易上鉤。另外，這一時期最好選晴天下手，有陽光照射，水溫要暖些，魚更愛咬鉤。

冬天最好釣的時候實際是寒潮來臨當天和頭一天，此時北風颼颼，氣溫驟降，但當天水溫尚未變，反而“迴光返照”要溫暖些（寒潮到來的第二天，水溫變得寒冷刺骨，不宜垂釣），魚類能夠感知降溫將至，於是瘋狂覓食，以抵禦乏食隆冬（冬季塘主一般不投飼料）。

另外，還有一個垂釣好時機是塘主放新魚後。需要注意的是，放魚當天不宜垂釣，因為魚在捕撈、運輸、投放的過程中飽受驚嚇，加上剛到新環境不習慣，尚無食慾，到了第二天，魚適應了新環境，腹已排空，食慾便變得強烈。

五、垂釣方法

1。手竿釣

①底釣。先打窩，投兩大把誘餌下去，將魚聚攏再釣，魚獲往往很可觀。鯧魚吞鉤兇猛，咬幅大，標相相當明顯，因此調鈍釣鈍，釣4～5目即可。投餌後，釣者應握住竿把，盯緊浮標。白鯧非常貪婪，對於合其口味的食物一概不會放過，一口沒吃進，常常還會咬第二、第三乃至第四口，直到把鉤餌囫圇吞下才肯罷休。它們咬鉤往往是先叼再咬，故而提竿宜遲不宜早。

一般來說，浮標下沉2～3目時，餌往往處在白鯧的牙齒部位，其牙十分堅硬，鉤刺不入，急於提竿常告空鉤，故一定要等魚把餌吞入，浮標出現大幅沉下、猝沉或黑標時再揚竿。還有一種標相是浮標大幅托起，出現這種標相說明餌被咬入後魚已抬頭，此時提竿也能中魚。若咬鉤的魚很大，釣者須把魚遛乏再抄魚。

②浮釣。若採用浮釣法，釣者可將浮標換成釣鰱鱅用的高腳大肚粗長尾標，釣半水，浮標距餌1。2米，調8釣2。施釣前，釣者可將花生麩加適量饅魚飼料調成稠漿狀潑入釣點，這樣的誘餌入水後會懸浮水中並漸漸下沉至水體中層，停留時間較長，誘魚效果好。

和底釣一樣，浮標不論托起還是沉下，幅度都較大，且速度較快。因僅釣2目，故浮標下沉9釐米左右再提竿為妥，揚竿穩中魚。中魚後，釣者宜將魚即刻牽離窩點，免得驚走其他魚。若中鉤之魚特別大，掀波攪浪，來回亂躥，其他魚會被嚇走，釣者宜換釣點。

③逗釣。免標，最好掛活餌，向遠處投出，候半分鐘將餌上提至半水，並後退50釐米左右，若無魚則再候半分鐘，繼續向上提餌並後退50釐米左右，如此反覆，直至餌退至跟前，無魚則上前再投出餌，如上操作；途中若感到有魚咬餌，應馬上停止“提”餌，以便讓魚吞入，感到拽線時就可揚竿刺魚。這種釣法是縱向逗釣，我們也可做橫向逗釣，方法與縱向逗釣如出一轍。

2。海竿釣

①底釣。釣者最好先打窩，向釣點投20來個鴨蛋大的誘餌即可；若是計時魚塘，投下誘餌二十分鐘後再下鉤；若是論天計費或者按斤稱重的魚塘，下誘餌後即可投餌，架牢竿子候魚上鉤，切記洩力一定要調好，鬆緊適度。

魚來吃餌時，竿梢會點動，若偶爾出現小幅“拉”竿又很快恢復原狀，那麼此時鉤餌多處在魚的牙齒部位，魚未咬穩餌，鉤子尚未鉤住魚，釣者勿急於提竿。當竿子大彎時，這才是魚中鉤的表現，釣者可立即起竿。倘魚大，衝勁猛，加上其身形如扇，在水中阻力相當大，一時難以拉近，釣者不要與之“拔河”，魚外衝則放線，魚勢緩則牽之，耐心引遛，幾個回合後它就會力乏，最後橫臥水面，此時釣者再將其牽近兜抄。

②浮釣。海竿也可進行浮釣——加定位墜、大標，標距餌米餘，掛活餌，餌在魚上方躥動，較為惹眼。投餌後觀標，標若點動，說明魚正在吃食，不用急於提竿，一旦標沉，才是真正的中鉤，釣者方可提竿。

③擬餌釣。鯧魚見到食物就蜂擁而上，吞入落肚方安。基於此，我們還可採用擬餌釣法，擬餌入水銀光閃閃，搖頭擺尾，栩栩如生，會很快把魚誘入彀中。方法是——向目標位置投出擬餌，再緩緩往回收線，線往回收約1米時稍作停頓，再收回1米後再作停頓，直到餌收到岸邊，若無魚則投出餌，依此迴圈操作。其間，釣者一旦感覺有魚觸餌，應立即停止收線讓魚咬餌，當魚要線時就可揚竿刺魚。

六、注意事項

①白鯧牙齒鋒利，釣者摘鉤時一定戴上手套，用取鉤器摘魚，並以毛巾裹魚，手指切勿近魚嘴。

②某個釣點，特別是偏淺的釣點，出魚多條後常無魚問餌，這是動靜鬧大了，其他魚已被嚇走的緣故，此時釣者再釣無益，應換釣點。

③掛小魚、泥鰍作餌時，鉤宜從其背鰭後側皮下帶肉處掛入，鉤尖露出無妨。這種掛鉤法對活餌損傷不大，可保持其活性。

④海竿底釣上活餌，宜將墜固定在餌上方1米處，這樣活餌入水後上躥下鑽，較為醒目。

⑤用海竿釣，假如鉤子鉤到魚的牙齒而刺不入，會導致“脫鉤”，若鉤上還有餌，宜再守，還會有魚去吃。若久無動靜，說明鉤上已無餌，應收鉤上餌，再準確投回原處，很快又會有魚索餌。

⑥用手竿釣，要拴失手繩，倘遇大物，可利用失手繩的彈力挫魚蠻勁，使其俯首就擒。