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在杭州為了吃這一碗麵,得先買門票

早就聽說靈隱寺裡有個麵館,一直想去嚐嚐,想了很久,直到去年才得以成行。最近整理照片又整理出當時去靈隱寺吃麵的照片,又查了查麵館的最新營業,發現今年暫停營業,如果有去杭州旅遊,對這個麵館感興趣的,去之前最好先確認一下,免得走了個空。當然如果去靈隱寺燒香祈福,並不受影響!

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靈隱寺很美,那天早晨起得很早,只想早點過去吃麵,免除排隊的煩惱。誰知去的太早,麵館並未開門。因為麵館的位置在靈隱寺內,所以得買景區門票,門票包含兩個部分,靈隱寺與飛來峰,合起來價格有七十五元一張,當時我們還抱怨了一下,吃麵還要買門票,後來發現景區內的景色也不錯,挺適合吃完了面逛逛!

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當時去的時候也正值夏季,景區內綠植繁茂,鬱鬱蔥蔥,佛香飄逸,並不覺得十分煩熱。

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麵館的名字叫做“十方苑”,就在寺廟入口處。在蘇州吃麵,講究的人會吃頭湯麵,我們跑到杭州,因為時間早,在麵館門口等著營業,意料之外趕上的不知道是不是頭湯麵。

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麵館到點開門,堂內空間挺大,老麵館的樣式,各式的澆頭與小菜都用竹板寫著掛在牆上。除了面還有其他美食,我們的目的是去吃麵,所以就點麵條。

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麵條的名字取的都很有用意,“吉祥面”、“福慧面”、“長壽麵”,有各個面的說明,分別是什麼菜。

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要了一個福慧面、一個吉祥面,又要了兩個小菜,一個是驚雷筍,一個是蜜汁香乾,最後結賬五十八元,比一個人的門票還便宜些。

點完面坐著等待,堂內貼著牌子讓人們不要喧譁,我們都不打好意思大聲說話。從大堂的窗戶往外望去,綠意盎然,很漂亮!

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整潔有序

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透過窗戶望去就像一幅畫

還好等待的時間不用很久,自己去取餐,我們當時點的就下圖這些了。

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左吉祥,右福慧

吉祥面是番茄、白菜素面,菜給的很多,白湯,看上去很清淡,其實吃起來也很清淡。

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福慧面就是菌菇比較多,紅湯,看上去油汪汪的,雖然是素面館,油還是給得很足,否則菌菇的香氣也出不來,這個面雖然看上去味重,吃起來也是清淡的。兩種面的麵條都差不多,有點手工面的感覺。

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驚雷筍很嫩,有點像泡椒筍的口感,當然是不辣的,我想之所以叫做驚雷筍,可能是驚雷時採的筍,這只是我的猜測。

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驚雷筍

豆乾沒什麼特別印象了,因為蘇州的豆乾記憶點太多,所以這個就忘了味道了。

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最後

,如果去靈隱寺遊玩,剛好趕上了可以去嘗一碗素面,不太建議像我這種為了麵條而去,畢竟還要買門票。景區外也有很多素菜館與素面館,杭州本來的葷面也很值得嚐嚐,下次可以再寫文介紹。

以靈隱寺可愛的小石獅子結束本文!

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賣萌的小獅子

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