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我們最近可以明顯的感覺到了夏天的突然到來，造成了很多的不適應：失眠、上火、便秘等等問題，都讓我們感覺到了非常困擾，在這個時候就影響了我們很多的朋友，讓心情變得不怎麼舒適，開始有點心浮氣躁，對於生活來說有這種影響是非常不好的。

所以末末覺得在飲食上我們應該及時的做出調整，能夠幫助我們更好的適應現在這個突然到來的夏天，我們最好的解決方式應該是透過自然，沒有副作用的方式來進行調節，就應該選擇食療，末末推薦大家在這個時候可以吃一道比較應季的蔬菜，它就是毛豆。

相信毛豆大家應該非常的熟悉吧，在晚上的時候吃夜宵的時候經常會吃到的一種美食。而毛豆中有著非常豐富的膳食纖維，對於幫助我們通常治便秘有著非常好的效果，末末在這段時間也會自己煮一點新鮮的毛豆吃一吃，而且也不會太麻煩都不用我們開火就能做成這道美食。

要製作的這道美食叫做肉丸煮豆仁，準備好美味的食材：毛豆仁、牛肉丸、鹽、料酒、油，就可以開始動手了。

1、現將我們食材都準備好，夏天的時候開火會很熱，所以末末用的是電子鍋，起鍋燒油，把毛豆仁下鍋開始煸炒出味。2、把準備好的牛肉丸切花下到鍋中，接著往鍋中加入適量的清水，調製大火開始煮。3、水煮開了之後調製中小火開始慢煮，等到牛肉丸煮到差不多熟了的時候，將準備的食鹽下鍋調味，然後均勻的攪拌至全熟就製作完成了。

方法非常的簡單，做完之後的味道還非常的不錯，而且食物營養高，對於平常無聊的時候解饞有很好的幫助。

希望我給大家提供的方法能讓大家做出味道更棒的美食，同時各位讀者有好的美食知識，歡迎及時評論分享。（本文由末末小私廚原創，文中使用圖片來源於網路，如有侵權，請聯絡刪除）