入冬後多吃這道菜，做著簡單，吃起來營養豐富，孩子吃了身體棒！

自從有了孩子之後呢，每天做的事情也是越來越多了，一天到晚總感總感覺一直都在忙一樣。不是為了孩子的穿，就是為了孩子的吃，那今天把孩子送去學校回來了也就準備了一些蔬菜，那收拾房間洗洗衣服，那估計到晚上也可能忙不完。總結一個字累。

現在很多人還不理解，想到家庭主婦總會覺得他們很輕鬆很自由，不用整天的去按時上班，看起來呢也是非常的幸福的，但是呢，其實還不如去上班呢，最起碼上班的話呢，我們忙來忙去，然後下班的時候還可以休息一下，但是作為一個家庭主婦，那簡直就是24小時待命，不只是身體累，心也非常累。每天都要浪費一多半的時間去準備一家人的吃喝，那今天呢，說到做飯這一塊呢，也是想到了一道非常簡單有營養的的素菜。

很多家長都會說孩子不喜歡吃青菜，那今天呢就跟大家講一道非常美味的青菜，讓孩子看了一下，肯定是讚不絕口，不吃青菜的孩子也能就著青菜吃上吃上半碗飯。那這道菜的做法呢，也是非常簡單的，一看就能學會。而且這種蔬菜呢，從現在開始一直到來年的春天，我們都可以吃得到的，那你猜到是什麼了就對了，那就是上海青。那這個小青菜呢，我們平常去吃火鍋的時候，你可以看到他們在下火鍋的裡面也是有的，另外呢，像我們平常吃個麵條啊，燒個湯啊，都會放一些這些小青菜來吃的，那今天呢我們這種做法也是非常的獨到的，營養呢也是非常的高，那接下來就看一下怎麼做的吧。

第一。我們把從地裡面採回來的小青菜，把它的根部能去掉清洗乾淨，那這個清洗乾淨之後呢，從水裡面撈出來，稍微控一下水放在一邊。

第二。原來我們這裡的撥兩顆蒜頭，然後呢把它切成蒜末，切好之後放到一個小碗裡面，在碗裡面加上一些蠔油和生抽，另外呢加一些幹澱粉，少量的鹽，把這些調料都辦好了之後啊，加一些清水，那拌成汁兒呢，放在一邊等著用。

第三。這個時候呢，我們在準備一口鍋，在鍋裡面加上適量的水，那水裡面呢可以稍微放一些鹽，這樣的話呢我們不管是什麼青菜放到裡面焯的時候，出來之後呢，它的顏色還是翠綠翠綠的，不會說變成滑滑的那種顏色。那大火燒開了以後呢，把菜放進去稍微擦一下，然後放在涼水裡面稍微的過一下水撈出來給它控幹。裝到盤子裡面備用。那這個青菜呢，我們抄的話一般情況下一兩分鐘就可以了，不要焯的時間過長，過長的話呢，這個菜就不會說有那種脆嫩的口感了。

第四。那我們準備炒鍋放上油，那油燒熱了之後呢，把我們之前做好的半隻放到鍋裡面稍微炒一下，那炒得稍微濃稠一點的之後呢，我們就可以把這個汁澆到我們抄好的青菜上了，那這道好吃的青菜就做好了。

是不是非常的簡單呢？好吃又有營養，因為它的口感呢也是非常的清淡甘甜的，所以說這樣做出來的呢也是非常的鮮香，也是非常的美味。

這樣的美味，即便是不愛吃青菜的小朋友，也會大口的去吃的。那這個小青菜主要呢，是因為它們也含有非常多的維生素a和維生素c並且呢像維生素b族，所以說它的含的礦物質非常的多，對我們人體呢也是非常的有需求的。所以說到冬天的時候，像小孩子肯定都會比較幹，很容易便秘，那這個時候呢，多吃一些青菜呢，可以幫助身體更好的排出身體裡面的垃圾，對身體呢也是非常好的。

入冬後多吃這道菜，做著簡單，吃起來營養豐富，孩子吃了身體棒！

關於小青菜呢，今天小編就跟大家介紹到這裡了，喜歡的話可以回家自己試著做一下啦！